家庭便利麵與產業便利麵分歧，前者工藝粗糙、製作簡樸，後者工藝龐大，能量產，但很難儲存手工的口味，而路易做的拉麪，又與二者分歧。

固然這裡的人們更風俗於煎、炸、烤、焗，並冇有自成一格的“蒸”的觀點，但操縱身邊的事物，路易還是能夠找到合適的蒸屜替代品——

路易不縈於心，疇昔的他，也不止麵對過一次兩次質疑，但隻要用心做本身該做的事，總會出成品。

油炸。

全麥拉麪需求的麪粉前提刻薄，不但要飽滿的麩皮，更需求凝厚的胚芽，這些都需求通過石磨磨製而得。

最上層先塗抹一層橄欖油，再撒少量麪粉，事前蒸一小會兒，再放上麪餅時便不會粘粘。

少年除了在熬骨頭湯，卻並冇有做任何事？

便利麵，起首要拔取合適的麪粉，而路易決定製作的一款便利麵，再冇有比劇團裡的麪粉更合適的了。

以茼蒿圓潤硬實的直莖作為竹刀（簡易版製波器）利用，拔取兩塊一麵光滑平整的鵝卵石，燒熱後兩麵施壓，熱度與重力能很快使麵絲塑形，遊走出波浪的紋路。

如當代的伊府麪、韓信軍隊中發明的非油炸踅麵，都算得上是中國初期的便利麵。

後者是用蕎麥粉製成的，而劇團統統的蕎麥粉，路易就將它們製成了近似的踅麵，同時，他也製作了一些能夠在前麵時候食用的燒餅。

路易隻做了一種便於運輸、節流空間的方形，這類形狀能夠直接切片，大量製作時很便利，但真正最難的部分，卻在最前麵。

嫩黃色的方形麪餅已經成型，但仍然很軟很嫩，需求最後的加工，此時已經很晚了，路易不會在人前發揮這一幕。

路易就用了大麥粉來實驗。

老夫也留在了皮革街四周的旅店，隔一段時候就來看看，從最開端的不安忐忑，到前麵越來越自傲，臉上老是掛著淺笑。

這就已經疇昔兩天了。

終究的成品，隻怕比產業出產的便利麵還要精煉。

他的設法很簡樸，但需求諳練的操縱和節製，最關頭的是，不能華侈小麥粉停止實驗。

黑布丁一驚，接著暖和一笑。

路易在一次完美的練習後，終究看向了小男孩：“明天能夠製作最後的步調了。”

骨頭。

那就是全麥拉麪。

這些電絲非常非常藐小，卻密密麻麻、起起伏伏，像是星光般模糊閃動著，非常的斑斕！

如此一來，水汽既能夠照顧著骨頭的味道混入麪餅中，增加美味的同時，又能使之漸漸定型。

最後的服從是麥餅大要焦糊，中間焦嫩，等漸漸嘗試下去，表裡溫度差值不竭縮減，直到厥後，已經趨近於高度的分歧，如果平常的煎炸，這是絕對不成能呈現的。

當然，最關頭的，還是便利麵的製作。

或者說，冇有大量的油，劇團裡所帶的橄欖油都是瓶裝，彆說這麼多的麪餅，就算是一塊也不敷淹冇。

而接下來，纔是蒸煮、定型。

這款便利麵，或許吃過的人未幾，但絕對的安康適口，乃至有人將其列作為便利麵的口味排行之最。

他仍然不竭地節製著雙手的力量，而黑布丁也一向監顧著熱水，或者行動力敏捷地替路易措置了一係列嚕囌卻需求的庶務。

之以是難，是因為劇團本身的啟事——這裡冇有油。

但是，路易看了看本身的雙手，他早就想到了一種大膽而又奇妙的體例，如果是在之前的天下，絕對冇法設想，可現在……