“不好做吧？”父親臉上暴露一絲調笑，“你這一鍋用了多少番茄？”

……

可就在這時，父親的聲音卻俄然從耳邊傳來，“喲。你在熬番茄醬啊？”

袁枚嚇了一跳，回身就瞥見父親正頂著一頭鳥窩頭拖著人字拖走到一邊給本身倒了杯水。

三尾鷹的捕獲難度實在高於鋼鼻野豬，但最好吃的部分是腿部和用來打獵的鷹爪，胸肉的代價稍低，不過也能嚐到三尾鷹的味道了。

看著又一鍋即將熬成的番茄醬在鍋裡冒著小泡，袁枚卻有點不敢再往裡加番茄汁了。

袁枚心中大驚，又舀起一大勺焦心的吃下，可味道卻冇有任何竄改，番茄香味和甜味都因為燒煮減弱了一些，這個在他的預感以內，可番茄最首要的酸味竟然一點不剩了？！

固然隻要簡樸的三塊肉，可市場代價卻非常高貴，就這三塊小小的肉也得花掉店裡一個月的停業額。

鋼鼻野豬滿身的肉都是豬頸肉的口感，不過生性凶悍並且還是群居性的異獸，捕獲難度不低，當然比起腿肉鋼鼻野豬最好吃的還是豬頸肉的部分，不過頸肉這一塊的代價就太高了。

彆離用炸製、烤製、和清蒸三種根基體例把三塊肉做熟，袁枚端出了本身辛苦熬製的番茄醬。

重新再來！

用冷水衝了把臉，袁枚精力一陣。

除此以外另有一些共同利用的香料配菜等，品級也比平時利用的高出很多。

袁枚有些迫不及待的切下一小塊，然後淋上番茄醬，鮮紅的色彩和香味更讓他食慾大增。

起鍋前插手分歧的香料便能夠增加分歧的風味，番茄醬這類東西，便利合用，在任何菜肴裡都能夠利用。

父親說完以後就轉成分開了廚房，現在是下午三點，另有一個小時就要開端籌辦晚餐，袁枚看了看鍋裡煮的一大鍋番茄，還是先把番茄醬謹慎的盛了出來。

看著這三塊代價不菲的質料，袁枚嚥下口水，先把它們放到一邊，起首要思慮的題目還是當代種番茄的用法。

瞥了眼剛纔餵了減少酸味而擠出的番茄汁，袁枚感覺本身是不是有點多此一舉了……

來到廚房的時候，空無一人的廚房已經被父母清算潔淨，他們應當也上樓歇息去了。

猛地轉頭看向父親，“爸！這個番茄醬好吃誒！”

“大抵五六斤的模樣。”袁枚隨口答道。

好酸！

番茄醬冇有闡揚任何感化！

但是……

味道完美！

非論如何，先嚐嘗看這幾樣食材的搭配再說。

“哈哈哈，不過冇甚麼用。”父親滿臉無所謂的說道，“你持續試就曉得了，你做的我之前都做過。”

袁枚心頭一暖，把質料盒取出放到桌上開端檢察父親給本身籌辦的初級質料。

固然徹夜的怠倦還未全消，但是精力還是獲得了一些規複。

把質料拿出放在盤子裡待用，袁枚回身就走進了後院。

看著一大鍋紅彤彤的番茄醬，袁枚內心也是美滋滋的，可當他有些迫不及待的舀起一勺送入口中的時候，他卻俄然愣住了……

采了一大盆番茄一起放到桌上以後，看著桌上已經微微解凍規複原樣的食材，袁枚的口水就又眾多了……

番茄用沸水燙好去皮，切開後去籽，接著用紗布包住果肉捏出多餘的果汁，再把酥爛的果肉直接放進鍋裡熬煮，全程不要放入任何水和調味品，半小時後番茄醬就已經根基成型。