美食料理師_第三十六節 顧老先生的點評 首頁

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蘇哲看著袖珍小盞裡隻剩下淺淺一層的青黃色美酒,享用的神采頃刻變得淒苦不已,固然這杯酒實在香濃醇厚,但真衡量起來,杯中的酒業能夠連三十克都不到。

“妙!”

“感謝林帥。”

透過半透明的肉皮,彷彿能看到陽光曾經將它穿透的氣象。

“呼……林帥終究不擺冷酷臉了……”

隻是剛纔那一小抿,彷彿吞了條酒蟲,而滿室飄零的清冽酒香則像一塊香餌,不竭撩拔著那條酒蟲,讓蘇哲心癢難耐。

他們齊刷刷的看著在廚房以內繁忙的林秋白,佩服之情如大水猛獸般衝了出來。

“好難過,我渾身的水分子都變成口水了……林帥你賠我!”

米飯是純白,豆腐是金黃,醬薑是淺粽,臘肉是淺紅色,黃酒是淺虎魄色,五份碗碟整整齊齊的排開,從碗內美食的堆砌,到碗碟邊沿的青色斑紋,無形中給人一種溫馨的意境,令人有種在農家小店,相逢官方美食的欣喜感。

“要日暮返來和筍紙炸雞。”

“你可彆藐視這一塊肉,林秋白對它真的用足了心機。”

顧老先生讚不斷口,目光溫和的看著餐盤。

“我也感覺,總算是不欠扁了,哈哈哈。”

須知一枚雞蛋約為五十克,而林帥供應的酒大抵隻要雞蛋的三分之一……即便用摳門來描述林秋白都是汲引他了。

作為一個二十四小時有十六個小時與各種食材、菜係打交道的三星級旅店頂尖大廚,劉掌廚對美食有著很高的免疫力,但是這免疫力在林秋白的廚藝麵前不堪一擊。

劉掌勺排在第二梯隊,見林秋白回身看向他,當即點餐。

“我記得我父輩教我烹調之前,讓我背唐詩,背浮生六記,背各種詞曲詩賦,直到有了必然文學素養以後才答應我學廚。父輩們說,唯有如許,才氣讓廚藝色香味俱全的同時,兼具藝術性與文學內涵。這道日暮返來的菜,如果不具有一點文學素養,恐怕是設想不出來。”

林秋白聳了聳肩,意義是怪我咯?然後將目光落在接下來的幾位門客。

林秋白髮明來他美食店吃東西的門客們本質真高,晨安、晚安不會落下,吃完了還得跟他打號召,真的是……令人表情非常鎮靜啊。

林秋白上去就是一個冷酷臉,嚇得蘇哲豬蹄差點掉碗裡,他很怕被再製止入店消耗,見記下菜名,回身進入廚房,這才長舒了一口氣。

四周門客驚奇的看過來。

如此這般,才氣刺激出讓你味蕾喝彩雀躍的甘旨。

“唉,真汗顏啊……明顯比人林小哥大了二十多歲,但這份廚藝,我是拍馬趕不上。”

顧老先生嘖嘖嘴,端起白米飯,扒了一口,軟糯的米飯粒兒香入骨髓自不必說,令他不測的是,此中夾帶著的絲絲甜意,彷彿和臘肉的味道完美糅合在一起,構成了全新的味道,這味道,令顧老先生睜大了眼睛。

在他手裡,美食的味道表示在食品的大要,躲藏在食品的深處,常常需求你當真咀嚼。

“好好好,再加一份豬蹄,感謝老闆。”

這一片薄肉上的色彩涇渭清楚,半透明的肉皮與淺棕色的瘦肉各領風騷。

“我不想殺你,我想把你腿打折,然後把你關在廚房裡冇日冇夜的給我烹調美食。”

“感謝林帥。”

西裝名流很馴良的笑了笑,如果不是客人太多,他必然會跟林秋白這位老闆扳話幾句。

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