“小哥，天這麼熱，喝口綠豆湯吧。”小女人端著一隻白瓷碗，內裡盛著清淩淩的綠豆湯，正冒著寒氣，幾朵小小的金色桂花在湯上飄飄零蕩。小哥在看到的一刹時，喉嚨就動了兩下，體內口渴的感受突然更加。

這一口大大的炒鍋再加上滿滿鐺鐺的菜，分量實在不輕，也不曉得米露一個小女人，是如何能悄悄鬆鬆地顛起來的。

米露眼中的警戒消逝了幾分，回身去廚房，衝了一杯紅糖水端出來，“給你。”

米露趕緊解釋道，“你彆奇特，我是開店做外賣的，看你這麼餓，問問你要不要買份飯。”

“感謝。”小哥扯出一個淺笑，接過湯碗後一飲而儘。冰鎮的綠豆湯順著喉嚨一起直下到胃，渾身的暑氣儘數減退，連心中的焦渴煩躁都被熨平了，說不出的鎮靜。

另有紅的胡蘿蔔絲、綠的青椒絲、黑的木耳絲，都彆離被盛放在大大的白瓷圓盤中，堆得尖尖的，像是小山一樣。

米露眼睛一亮，“要不要買份飯吃？”

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不管是灶台還是地板，都被擦的鋥亮，一口口各式百般的鍋，整整齊齊地擺在架子上，足足擺了三層。

四色的蔬菜絲倒入鍋中，悄悄翻炒幾下，然後烹入用白糖、醋、醬油、蔥花、濕澱粉和肉湯調成的芡汁。米露胳膊一抖，炒鍋一顛，菜就像是被遙控住一樣，飛到炒鍋上方，翻了個身又齊刷刷地落下。

但是一家在自家廚房裡做菜的小小的外賣，做出的魚香肉絲竟然能這麼香？或許是用了甚麼化學類的香味增加劑吧……小哥心中想到。

統統的心機都在菜上，男人都冇有顧得上奇特，他為甚麼會清楚很多名家大廚的刀工，又能一眼判定出麵前這盤菜的刀工水準。

小哥戀戀不捨地朝著廚房看了一眼。這一眼驚奇地發明，小小的平房裡，廚房卻格外的大，和他設想中的臟亂差判若兩樣。

米露將四隻快餐盒蓋上蓋子，用皮筋勒緊，再配上一盒大米飯，一大杯冰鎮的綠豆湯，彆離裝進塑料袋中，將手寫的送貨地點用訂書釘釘在塑料袋上。

冇偶然候多作擔擱，外賣小哥拎上四袋外賣回身就走，卻被身後的小女人叫住了。

他方纔在路上走著，一陣令人垂涎欲滴的香氣飄來，男人的雙腳不由自主地就追著香味，走到了這家的門口。他的確是低血糖，需求一杯糖水，但因為從窗中飄來的香氣，男人判定地挑選了這家的門叩響。

男人本就是被香味吸引過來的，現在屋門一開，男人發明屋子裡的香氣更是濃烈――鹹甜酸辣兼備，蔥薑蒜味濃烈――十二個字乍然呈現在他的腦中。

男人接過來，抿了一小口，紅糖水很濃很甜，微微有些燙，卻能夠入口。男人一邊喝著紅糖水，一邊敏捷地思慮。

男人的肚子咕嚕嚕地叫了起來，聲音極響，男人本身和米露都聽得一清二楚。男人語氣中略帶歉意，“不美意義，我太餓了。”

米露用刀悄悄抄起肉絲，放進一隻大盆裡，撒上一點點烏黑的鹽和生粉，淋上黃酒，帶著一次性的塑料手套把肉絲抓均後，行動敏捷地將手套褪下扔進渣滓桶裡。

關火，裝盤，火候把握地方纔好，肉絲還保持著肉質的鮮嫩和原有的水分，胡蘿蔔絲在熱油中熟透，不再有涓滴的土腥氣，筍絲和木耳絲荏弱微脆，入口咯吱作響――