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韓笑眼巴巴地盯著鍋裡翻滾的餃子，她早就將世人的碗筷都擺好了，隻等著餃子出鍋就開吃，“嘶……”韓笑吸了一口寒氣，抱怨道，“你行動輕一點，餃子都被你攪破了！”

米露輕歎一口氣，倒是本身開口了，“我師父手也特彆巧，也會包各種百般的餃子。可惜我之前還是偷懶貪玩，學藝不精，師父的很多技術都冇有學到。”

韓笑一聲驚呼，世人才朝窗外看去。公然不曉得甚麼時候飄起了雪花，下落時顛末劈麵高樓亮著燈光的窗前，小小的白白的雪花格外顯眼。

餃子更是北方人在春節時特有的風俗傳統，除夕守歲吃餃子，是任何山珍海味所冇法替代的重頭大宴。“大寒小寒，吃餃子過年。”提到過年，很多北方人想到的都是一家圍在一起包餃子。年三十早晨十一點必然要將餃子包好，快到半夜零點的時候，大鍋裡的水已經咕嘟嘟地沸騰，將餃子下到鍋裡，全都飄起來的時候，便能夠撈出來吃了，此時恰是農曆正月月朔的伊始。

路徒弟瞪了韓笑一眼，“彆胡說話！這叫掙了，或者是漲了！”

“就算有和麪機，我們也不消。還是手工揉出來的餃子皮最勁道好吃，揉麪的力量越大，揉出來的麵就越好。不是我自吹自擂，年青的時候我在廚房裡當小工，且是揉了好幾年的麪糰呢，我和出來的麵，必定是一絕！一會兒你們嚐嚐就曉得了！”

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餃子完整能夠遵循本身的口味和情意來，愛吃葷的多放些肉，愛茹素的能夠全素餡兒，餃子幾近是全能的，喜好吃甚麼便能夠把甚麼往餃子皮內裡包。愛吃酸的多蘸醋，愛吃辣的能夠讓餃子在辣醬裡打個滾兒，喜好湯湯水水的，能夠將餃子和湯一起盛在碗裡混著吃，湯裡放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。誰又敢說這不是餃子？何況是餃子是餛飩又有甚麼要緊，好吃、愛吃就充足了。

本年夏季的第一場雪，就如許無聲無息地落下了。

滑潤適口、滋味鮮美，想吃熱的剛出鍋便能夠一邊吹著氣兒一邊謹慎翼翼咬開一個小口兒，想吃冷的在涼白開裡過兩遭再撈出來，麪皮彈牙，更加勁道有嚼勁。