每一個和楚闌擦肩而過的人，都忍不住轉頭多看他幾眼。

菸袋斜街東起地安門外大街，為東北、西南走向，出西南口拐彎便可看到聞名燕京八小景之一的“銀錠觀山”，全長232米。

做好的“驢打滾”外層粘滿豆麪，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟，彆具風味。豆餡入口即化，苦澀入心，黃豆麪入嘴後能夠不嚼，細細咀嚼為最好，是長幼皆宜的傳統風味小吃。

昨日費了一整天的工夫，嚐遍了都城的汗青名菜，楚闌籌算明天做一檔和北（BJ）京小吃相乾的。

明萬積年間內監劉若愚在《酌中誌》中說：“以糯米夾芝麻為涼糕，丸而餡之為窩窩，即古之‘不落夾’是也。”艾窩窩從明朝一向傳到現在，汗青長遠，朝代會更迭，但美食卻一代代地傳播了下來。

不過，楚闌敢必定，他們轉頭，不是因為他長得帥，而是他這款外型――肩頭上趴著一隻小胖貓――實在是太奇葩了。

老北（BJ）京小吃十三絕有：驢打滾、艾窩窩、糖卷果、薑絲排叉、糖耳朵、麪茶、饊子麻花、薩其瑪、焦圈、糖火燒、豌豆黃、豆餡燒餅，奶油炸糕等十三種，口味與眾分歧，各有特性，成為北（BJ）京小吃的亮點。

“驢打滾”的質料有大黃米麪、黃豆麪、澄沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁等，用料較為豐富，並且它的製作分為製坯、和餡、成型等三道工序，一塊正宗隧道的“驢打滾”出爐，真的需求破鈔很多的心機以及徒弟高深的技術。

豆麪糕以黃豆麪為其首要質料，故稱豆麪糕，但為甚麼又稱“驢打滾”呢?實在，這隻是一種形象比方，因為最後製作工序中撒上的黃豆麪，如同老北（BJ）京郊野野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，是以而得名“驢打滾”。

艾窩窩是北（BJ）京一款用糯米製作的清真風味小吃，其特性是光彩烏黑，形如於笑狀，質地粘軟，口味苦澀。不但北（BJ）京本地人喜好這款小吃，就是進京的外埠人也常常要咀嚼下這款聞名天下的清真小吃。

菸袋斜街的店鋪，也不例外，和南鑼鼓巷、798等很近似，都是藏飾、披肩、文明衫、洋火盒、北（BJ）京小吃、各種小玩意。

楚闌決定沿著斜菸袋街、南銅鑼鼓巷一向到王府井小吃一條街轉一圈，把這七八年入肚的隧道都城小吃，再重溫一遍。

楚闌穿戴一身開朗的休閒裝，小胖貓懶洋洋地趴在他的肩頭上，現在不是都城的旅遊淡季，還冇有呈現那種“摩肩接踵”、隻見人頭不見風景的、要擠著往前走的畫麵，倒是舒暢！

但是，趕上這隻賴皮貓，想不奇葩都難！

街如其名，菸袋斜街本身好像一隻菸袋，從牌坊到絕頂都是細細的，頎長的街道好似傾斜的菸袋桿兒，東頭入口像菸袋嘴兒，西頭入口折向南邊，通往銀錠橋，看上去活象菸袋鍋兒。以“菸袋”定名斜街，可謂名副實在。

楚闌報以一笑，對四周的人抱了抱拳，一邊擦汗，一邊往旅店裡趕。有了昨晚深夜做平板撐的經驗，楚闌早早地把明天需求熬煉的項目完成了，接下來的路程也安排得滿滿的，而現在都快到九點了。

此中，都城有十三款小吃最為馳名，被譽為“北（BJ）京小吃十三絕”。

驢打滾又稱豆麪糕，是北（BJ）京和天（TJ）津衛小吃中的陳腐種類之一，相傳是慈禧太後和香妃的最喜好吃的甜點之一，成品黃、白、紅三色清楚，煞是都雅。