“南鑼鼓巷是一條衚衕，位於北（BJ）京中軸線東側的交道口地區，北起鼓樓東大街，南至安然大街，寬八米，全長七百八十七米，早在元朝就建成了。算是是北（BJ）京最陳腐的街區之一，至今已有七百四十多年的汗青。因為它的陣勢中間高、南北低，像一個駝揹人，故名羅鍋巷。到了清朝，乾隆十五年（1750年）繪製的《都城全圖》改稱南鑼鼓巷。”

“彆看這個看起來像芝麻糊的一碗，得破鈔多少的心機才氣製作出來啊。”楚闌轉著碗沿，大大喝了一口，嘴唇上頓時沾滿了糊糊，“以是說，唯愛和美食不成孤負！”楚闌舉著碗向直播間裡的粉絲們敬了敬，“各位，我們籌辦解纜去南通鑼鼓巷了。”

“做好籌辦步調後，便能夠下鍋了。起首把適當的小米麪或糜子麵倒入鍋中，用少量的涼水調成麪糊，比及麪糊調勻後再按照所需求的量加水，重視不能太稀，但必然要用涼水。接下來便能夠上火熬製了，熬的時候要不斷的攪拌，不然很輕易粘鍋。比及快開鍋時改小火接著熬，用小火熬製的時候能夠稍長些，不過仍然需求不斷的攪拌。那麼麪茶需求熬到甚麼程度呢？能夠盛一勺麪茶再倒入鍋中，劈麪茶已經很黏稠，又很輕易倒出來的時候，便能夠關火了。然後在盛入小碗的麪茶上澆上一層芝麻醬，再在芝麻醬上撒上一些花椒鹽，如許一碗老北（BJ）京風味小吃――麪茶就做好了。”

又激發了一大波的禮品贈送。

車速很慢，踩三輪車的徒弟一起嘴巴冇有停過，潮濕的清爽的風緩緩而來，沁民氣脾。

【楚哥的知識很賅博啊，做了很多的功課吧！】

都督很萌贈送鮮花1000朵；

“接下來給大師先容一上麪茶，我們就要轉移地點，分開斜菸袋街，去南通鑼鼓巷了。”“麪茶在北（BJ）京小吃中，普通鄙人午纔有售賣。這算是一種傳統吧，古詩有雲：‘午夢初醒熱麪茶，乾薑麻醬總須加’。喝麪茶很講究吃法，吃的時候不消筷子、勺子等餐具，而是一手端著碗，沿著碗邊轉圈邊喝，這類奇特的喝法，恐怕也隻要老北（BJ）京人了，當然如許的喝法與咀嚼麪茶的風味有關。”

“感謝大師的禮品！受傷的心靈頓時充滿了能量！”楚闌帥氣一笑，用心捂了一下心窩，做了一個暖心的行動。

“僧王府是清朝僧格林沁的王府。原僧王府範圍很大，前門在炒豆衚衕，後門在板廠衚衕，縱跨兩個衚衕。王府分中、東、西三路，各有四進。此中東路除正院外，另有東院四進，構成一個很大的修建群。不過，可惜，民國後，府第被親王的後代逐步拍賣，被分紅了很多院落。”

“這一條是炒豆衚衕，這裡是77號門，位於炒豆衚衕西口不遠，大師看到這個牌子了嗎？標有東城區重點文物庇護單位的牌子，上寫‘僧王府’。”

“我們現在地點的這一處，本來是僧格林沁家的祠堂，是一組很大的修建群。現在這裡被改建為‘侶鬆園賓館’，綠樹掩映，鳥語花香，像如許清幽秀雅、古香古色的四合院賓館，在北（BJ）京也是未幾見的哦。”

【楚哥也隻是想把好吃的先容給我們罷了。】

楚闌把鏡頭對準什刹海的風景，簡樸地直播間裡的微友們分享著被譽為“都城的眉心”的名勝。