美食攝影師_第62章【京城小吃十三絕-5】 首頁

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“這一道小吃是焦圈。”楚闌指著一碟油炸得金黃、閃現圈狀的小吃說道,“都城小吃中的焦圈,男女長幼都愛吃,酥脆油香的味兒,真叫人吃不敷。北(BJ)京人吃燒餅,常愛夾著焦圈來吃,喝豆汁也常常要搭配上焦圈。”

不曉得是不是因為直播的啟事,楚闌點餐後冇幾分鐘,一碟碟的小吃很快就奉上來了。

然後把麪糰壓扁,用刀切成約五厘米寬的條,取成條麵坯安排到案板,用一手按住一端,另一手托住麵坯的另一端,捋生長扁片,厚約六厘米,用刀把麵片切成四厘米寬的劑,每兩個劑疊在一起,用小炸刀在中間切一刀,但是兩邊不能切通,需求稍連一點。

“嗬,它和它的仆人一樣,是個正宗的吃貨。”楚闌淺笑道,“隻要有吃的,她都會很乖的,絕對不會添亂,不介懷她在桌子上吧。”

――

一刹時禮品“刷刷”地又滿屏了,直播間裡的人氣也一下子漲到一萬多人,楚闌冇有料想到胖嘟嘟、肉乎乎的小胖貓竟然那麼圈粉,這年初,看起來呆蠢呆蠢的萌物也好有市場啊。

小胖貓這副饞嘴的吃貨模樣,早就萌倒了一大片,聽楚闌如許一說,辦事員妹子從速搖了點頭,“冇事,冇事!隻要不影響到其他的客人便能夠。”辦事員妹子瞅眼看到楚闌正在開著直播的手機,語氣更加的暖和了,“帥哥,您是在直播啊!”

微友們聽得是津津有味,看得更是津津有味,看一隻萌貓直播享用美食!!!絕無獨一啊!

楚闌看著直播間了直線上漲的人氣,既歡暢,有有些無法,本身再賣力,也抵不過一隻吃貨小胖貓的賣萌啊!

……

“焦圈製作的時候,需用溫水化開鹽、堿、少量礬,再加水拌和麪粉成麪糰後,用手幾次壓揉麪團,揉勻後放案板餳三個小時。

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油燒至五成熱時,用手拿住生焦圈坯的一頭下油鍋,隨即用筷子從中間撐開,使之成手鐲形,定型後翻過來,炸至棗紅色,出鍋控油,才炸成如許香酥脆俱全的焦圈。”

【楚哥,快管管你家的小萌,它已經吃了五個了。】連如許的小細節都留意到了?看來這位微友對小胖貓是情有獨鐘啊!

【好萌,好萌,好萌!心已經被萌化了!】

……

公然,現在的萌物很搶手。

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