如許的魚片，就算直接拿起做刺身，起碼在表麵上，都能勾起一小我的食慾。

畢竟，對於普通人，片魚肉，便是一道比較費事的工序。

這個行動，富麗的同時，難度也是極大。

於曉這麼說，也是把老先生的獵奇心吊了起來，用力點點頭，說道：“好，我跟你去，我倒是想看看，非常鐘時候，從殺魚到出菜，你要如何才氣做到。”

撈出魚骨和底料後，於曉將湯汁也全數都倒在了鍋裡。

特彆是熱油一淋，本來就很濃烈的香味，變得更加撲鼻。

既然如此，老先生也不好多說甚麼。

老先生本來另有些思疑的神采，此時也多了一絲震驚和賞識。

晶瑩！

老先生獵奇地看著於曉，問道。

“那你奉告我，隻需求非常鐘？”老先生再度開口，語氣中，乃至帶著一絲責備，“小夥子，我固然年紀大了，但是你作為一個長輩，也不該該如此戲耍我一個老頭兒吧？”

包含秦建明在內，後廚的這些廚師，現在也都紛繁獵奇地看著於曉，不曉得於曉要乾嗎。

這時，於曉已經穿上了圍裙，然厥後到蓄魚池麵前，一把便將一條差未幾四斤重的黑魚，徒手抓了上來。

透！

將魚片洗淨後，於曉直接將生的魚片倒入碗內，而後在其大要，插手香菜和蒜末，淋上了熱油。

的確，對於酸菜魚而言，固然魚片薄，嚼起來味道更好，但是凡事有一個度，一旦太薄的話，底子夾不起來。

“老先生，一共花了九分十三秒。”於曉看了眼腕錶，對老先生微微一笑，說道。

“老先生，那您嚐嚐。”於曉說著，把筷子遞給了老先生。

但此時這條黑魚，卻彷彿被於曉死死鉗住普通，非論如何翻滾，都難以逃離於曉的手心。

然後，於曉將本來已經醃製了幾分鐘的魚片，再次用淨水，沖刷了幾遍，放進了一個網篩當中。

“哇，這也太香了吧？”

“秦叔，這位老先生的確是裡手，對美食的辯白才氣極強。以是秦叔，還想借你後廚一用。”於曉稍稍解釋道。

實在薄！

雖說，於曉片魚的速率一樣極快，但這時，老先生的眉頭，倒是皺了起來。

黑魚滿身黏糊，極其光滑，很不好抓。

下半部分魚身，一樣如此。

同方向攪拌抓捏，每一次，魚片都能被擠出醃料的汁水，且每一次，老先生都能感遭到，於曉有效力道，在捏擠魚片。