美食之金玉滿堂_第33章 培訓員工 首頁

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君紹楓此次過來,竟然發明他拿著一疊紙在很當真地看,不由得獵奇心起,也湊疇昔瞧,模糊認出來幾個字:“崗亭職責?”再跟著看了半天,這回是甚麼也看不懂了,忍不住一拍桌子,“這寫的甚麼鬼東西?”

“我說,這東西你能看懂嗎?”

但是請返來教她操琴作詩的先生,來一個被她氣走一個,到最後圈子裡都傳開了,不管多少銀子就是冇人情願上門,畫畫她倒是情願學的,但是畫出來的就是一個個墨糰子,女紅就更不消說了,她能硬生生地把本身的手指頭戳成蜂窩。

練完了擦桌子還得學著如何笑,嘴角咧開不大不小,暴露八顆牙齒就是方纔好,牙還得刷潔淨,不能是一口大黃牙或者牙縫裡還塞著菜葉子。

比來從雙溪酒樓門前程經的人都能夠看到,一個個子小小的女孩抱著一根竹棒,站在一排穿戴整齊的大男人麵前,一聲令下,這一群人就一同彎下腰去:“歡迎光臨!”定住不動,女孩漸漸踱著步子重新到尾核閱一遍,發明誰的腰彎得不敷低,“刷”地一棍子就抽了疇昔,最後看對勁了,才說一聲:“起來!”齊刷刷地一排人同時伸直腰板。

所謂培養,也不過是略微學一點兒大要工夫,將來講親的時候,能夠略微拿得脫手罷了。

再說安明月,這大蜜斯給寧溪送完賠款今後,歸去也冇閒著。安大將軍把安夫人給訓了一頓,老子這些年在邊陲出世入死,你在家裡就把女兒給養成如許了?安夫人委曲完以後也深深地感覺,女兒如許下去必定是冇有甚麼前程的,必須得給她扳返來才行。

至於大廚,當然就是榮大全了,由他帶領著遴選出來的五名二廚完成全部灶上的事情,至於菜的做法,寧溪隻要給榮大全演示一遍,他根基上就會做了,再由他教給他帶著的五小我,在教的過程中,也能有本身更深切的貫穿。

這些規定固然煩瑣,但是她留下的都是誠懇人,天然能規端方矩地遵循她的規定去做,最辛苦的就是跑堂小二的練習了。

因而,安大將軍和夫人結婚近二十年以後,第一次如此同心合力地合作,要把安明月調-教成一個好女人。

安大將軍一口老血漚在心頭:“你就不能學點兒有效的?”你一個女人家,學了這個可就更嫁不出去了呀!

“冇錯。”你倒是給我學呀。

要不是寧溪這兒每頓都有良庖出品的好菜服侍著,很多人恐怕早就叫苦連天,拍拍屁股不乾了。

“給我笑一笑,拿出點氣勢來,我們不是低聲下氣服侍人的,要不亢不卑,曉得嗎?”

寧溪花了整整兩天的時候,寫了一份各崗亭事情標準流程,給她的員工們停止崗前培訓,對每一個事情崗亭,都有詳細的規定。

連擦桌子的手勢都是規定好的,橫著擦多少下,豎著擦多少下,都有定命,在寧溪的樹模下,一幫子人輪番拿著布巾哼哧哼哧地練習擦桌子。

至於一些人前獻殷勤人後躲懶耍滑的,對不起了,本店請不起您,還請出門左拐,一起走好。

在菜的詳細做法上,寧溪倒是冇有甚麼很嚴格的標準的,她獨一的標準是,好吃,而這個好吃,倒是由主顧來評價的,在她的酒樓裡,每一道菜奉上去,盤子中間都會放一個小木牌,牌子上寫著做這道菜的廚師的名字,客人點菜是能夠自行指定廚師的,菜譜上還會按照客人們的反應,給分歧的廚師做的菜定下分歧的代價,越受歡迎的廚師所做的菜售價就越高。

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