菜心隻要最嫩的幼莖和花的部分，洗淨備用。寧溪還選了一小塊肥肉，切成薄片，先在鍋裡熬成豬油渣，用油渣之葷來啟用菜心之素，如許炒出來的菜心比用素油炒的又多了一份香氣。

聽得寧溪和孟雙雙兩人捂著嘴巴直呼可駭，厥後還是寧溪回過神來：“那這與王妃又有何乾呢？”

榮大全：“話說那場大亂以後，俄然王妃就得了不能吃東西的病了，不管是甚麼東西，隻要一入口頓時就會嘔吐出來，隻勉強能喝下一點兒水，為此那麼多年來，王爺一向四周網羅廚藝名家來給王妃做菜，可不管是多馳名的大廚，硬是向來都冇有喚起過王妃的食慾。近似如許的美食大會，這十五年來，齊王府辦了冇有十次也有八次了，這賞金也是一次一次地加碼，從本來的一百兩黃金加到現在的一千兩，可究竟上，倒是向來都冇有人能真正拿到這筆錢。”

寧溪想了想道：“奇特啊，這美食大會不說請甚麼評委，就光讓王妃食慾大開這一個前提？榮大哥，您曉得這是甚麼意義不？”

馮誌海苦著臉道：“豬腰子這東西腥臊得要命，底子就冇法入口，完了，明天的考覈，我必定是冇法通過了。”

安明月道：“我就說嘛，寧溪絕對冇有不通過的來由啊，對了，寧溪，你明天測驗做的是甚麼菜？要不做出來給我們批評一下？”

待油開端冒輕煙的時候放入少量的糖和鹽，再抖入幾滴紹興酒，菜心下鍋急翻快炒，翻炒半晌便可上碟，講究的就是一個快字，如果稍有遊移，那菜心頓時就會變老，口感也會差上很多了。

榮大全特地到小廚房的門外看了看，又掩上門，這纔跟他們說了起來。

孟雙雙：“切，那你說來乾嗎？”

“那當然啦，如果連你都不能贏，那裡另有誰能贏的？”孟雙雙大言不慚地說。

榮大全神奧秘秘道：“你這可算是問對人了，普通人還真不會曉得為甚麼呢！”

寧溪笑道：“現在雙溪樓賺的錢還不敷你花的呀，又來鼓動我贏利，行了，你上賬房那兒支一百兩銀子上街買衣裳去。”說罷還是拿起那張紙細心讀了一遍，“美食大會啊，你如何曉得我必然就能博得這千兩黃金？”