美食之金玉滿堂_第46章 雞髓筍 首頁

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“我去籌辦吧!”馮誌海主動說完,頓時就跑了出去。

寧溪接過來:“能夠了。”在雞茸中插手清湯、蛋清、鹽和蔥油,讓他順著一個方向用力攪拌均勻。

既然大師都以為好,寧溪也就決定了用這道菜來插手美食大會,據榮大全說,齊王府積年來停止美食大會,對都城的人來講,已垂垂偏離了齊王的初誌,把這當作了全天下美食堆積的嘉會了,是以去插手的老饕很多,並且都是位高權重很有壓服力的,寧溪想,就算她的菜不能引發王妃的食慾,但能獲得這些老饕的一句好評,對雙溪樓來講,就已經是極好的鼓吹了。

楊家寶紅了臉,帶了大師上山去看他們家的養雞場,寧溪發明,楊家的養雞場實在原始粗陋得很,隻用籬笆圍起了不大的一片山地,雞群便散養此中,除了每日來餵食一次,其他時候便讓它們自行尋食,這些雞都養得性子極野,一發明有人想要捉它們,便“咯咯”地叫著飛到樹上去了,跑得也很快,要想抓住一隻還真的不輕易呢!

楊家寶臉上現出一點難堪之色:“我們養雞倒是不難,但是這烏雞愛吃的人未幾,你真能有多少要多少?”

寧溪耐煩解釋道:“就是滿身的羽毛通體烏黑,而骨肉倒是玄色的,可有見過?”

“你們可曉得那裡能夠買到烏雞?”

寧溪鬆了一口氣:“冇事的,榮大哥,你曉得我這兒不在乎這個,隻要不遲誤你給他安排的事情就行,他要真能學會那是他本身的本領。”

不過她明天隻是試做,所用的雞肉都是淺顯的,要想做出最好的結果,質料需得精挑細選,並且那雞腿骨的骨髓,還得選用烏雞的腿骨為佳。

寧溪看他鎮靜的模樣,便點了點頭。

孟雙雙一愣:“現在?天都快黑了呀!”

一向待在角落裡的馮誌海俄然說:“讓我去吧,我如何說也是個男人漢大丈夫,能庇護寧女人。”

俄然麵前飛過一隻紅色的影子,寧溪大喜,忙問楊家寶:“那是烏雞嗎?”

寧溪可惜道:“烏雞養血益腎,最是滋補,如何就冇人曉得吃呢?榮大哥,可不成以幫我探聽一下,曾有甚麼人養過烏雞,我想去問問,說不定另有人還留著呢!”

榮大全道:“現在養雞養得最多,種類最齊備的,莫過於楊家在京郊車田嶺上所開的車田養雞場了,如果說另有誰會留著烏雞的雞種,最有能夠的就是那兒了。”

馮誌海把他捶好的雞茸拿給寧溪看:“你看如答應以不?”

最後還是榮大全見多識廣:“我想起來了,如許的雞確切是曾有人賣過,但是因為骨肉都是玄色的,敢吃的人未幾,就算代價便宜也賣不出去,垂垂地也就冇甚麼人養了,現在在市道上也見不著了。”

“真都雅。”馮誌海由衷感慨。

榮大全悶頭想了想:“當時我年紀也還不大,並不是很清楚,不過我徒弟當年也在齊王府,彷彿聽他說過王妃喜好吃竹筍。”

寧溪一鼓掌:“好了,好了,就這麼定了,馮誌海陪我去,明兒一早解纜。”

寧溪奇道:“榮大哥如何會這麼說?”

“到時你便曉得,先幫我把竹筍籌辦好,再籌辦一塊上好的雞脯肉和兩個雞腿,我遲點就開端做。”

榮大全想了想道:“我感覺這小子有點兒心術不正。”

“你?”孟雙雙不屑地高低掃了他一眼,“就你這小身板兒,真趕上了歹人,是你庇護寧溪呢,還是寧溪庇護你啊?”

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