寧溪問君騫煜：“那這究竟是為何呢？”

寧溪道：“一葷一素，各有千秋。”

“本日真是不虛此行啊，多謝君五爺了。”

寧溪來到這裡以後，以做肉食為主，那是因為她要鑽這個天下上肉類好菜貧乏的空子，究竟上她的素齋也做得非常不錯，那天寒思煙來到雙溪樓，指明要吃能吃出肉味的素菜，寧溪二話不說就能給她做出來，唯妙唯俏，能以假亂真。

想起本身剛來的時候，曾經因為這個天下的廚藝程度之低而沾沾自喜，實在是忸捏之極。

另有效茯苓、山藥、芡實、蓮子和著糯米做成的陽春白雪糕；用玫瑰花、香油佐以桃仁瓜子、青紅絲做的鮮花玫瑰餅；黨蔘、白朮、薏米、扁豆、麥芽、藕粉、砂仁、綠豆做的八珍糕；用冰糖、桃仁、紅梅、青梅、桂花、桔餅、米粉、麻油做的玉帶糕；以及用靈芝、猴頭、銀耳、白果、木耳、嵩菇、香菇、茯苓製成的少林八寶酥，另加上紫薯鬆糕、翡翠涼瓜糕和薑乳蒸餅，就算一樣隻吃半口，寧溪也已撐得受不住了。

寧溪道：“這莫非不是因為曾禁食肉類百年，肉類食譜失傳，冇人會做肉菜的原因嗎？”

“如何樣？”君騫煜問。

寧溪笑道：“你這個可考不到我，此物名為竹笙，彆名竹參、竹蓀、竹仙、竹肉或竹筍菌等，是極其可貴的食用菌，在深山老林裡，整片的竹子死去以後，在竹子腐臭的根部，才氣長出多少竹笙，彌足貴重。並且竹笙固然生於腐物，倒是出淤泥而不染，像一襲烏黑的網狀羅裙般，斑斕不成方物，隻可惜紅顏薄命，如果不及時采摘，不過兩三日便會殘落。”說完夾起一片竹笙入口，隻覺口感鮮爽，似肉非肉，細嚼之下能聽到纖維折斷的聲音，“這竹笙貴重，普通人恐怕咀嚼一次也不輕易吧！”