另有效茯苓、山藥、芡實、蓮子和著糯米做成的陽春白雪糕；用玫瑰花、香油佐以桃仁瓜子、青紅絲做的鮮花玫瑰餅；黨蔘、白朮、薏米、扁豆、麥芽、藕粉、砂仁、綠豆做的八珍糕；用冰糖、桃仁、紅梅、青梅、桂花、桔餅、米粉、麻油做的玉帶糕；以及用靈芝、猴頭、銀耳、白果、木耳、嵩菇、香菇、茯苓製成的少林八寶酥，另加上紫薯鬆糕、翡翠涼瓜糕和薑乳蒸餅，就算一樣隻吃半口，寧溪也已撐得受不住了。

起首上來的是一道開胃湯水――清燉冬菇，上好的冬菇隻要用淨水清燉就能帶出香濃菇味，口感至鮮。

“本日這席素齋，你感覺比起你的技術如何？”君騫煜俄然問起。

想起本身剛來的時候，曾經因為這個天下的廚藝程度之低而沾沾自喜，實在是忸捏之極。

“即便是肉類食譜失傳，可現在解禁肉食已有十幾年，這十幾年間，莫非就冇有出過一個如你如許天賦異稟之人，能新創出肉類菜色？”

但是這家竹園素齋館的素菜，倒是真正的素菜，而不是像後代那樣，以模擬肉類作為噱頭，究竟上，這也是寧溪所推許的，把素菜之本味做到極致的看法。

君騫煜道：“我們大周朝有如此高深的素菜技術，但是在整治葷菜的時候，手腕卻極其粗糙，並且世人皆以肉食為粗鄙之物，是乾粗活的劣等人纔會去吃的東西，做得也極其難吃，你莫非不感覺奇特嗎？”

“都城皇商總會會長，曹立文。”

寧溪當真一想，這話說得有事理，從本日這桌素宴的程度能夠看出，大周的廚藝程度並不低，就算一個淺顯的廚子，以做素菜的體例來做肉食，也不至於會做到那般難吃的程度，那為甚麼這十幾年來，就冇有一道拿得下檯麵的肉菜被人做出來呢？

君騫煜微微一笑：“再吃些點心吧！”

接下來的一道菜色采極其光鮮飽滿，一簇象牙色的縐紗鋪在盤底，上麵是紅白黑三色的碎粒，紅的是紅蘿蔔、白的是白蘿蔔、黑的是黑木耳，中間裝潢兩棵翠綠欲滴的青菜，統統的原質料都是清清爽爽的本來臉孔。

竹園的點心也做得極其精彩，有溫潤濕軟、滑而起沙的豌豆黃，用白豌豆做主料，成品像一隻隻壘起來的橙黃色軍棋，入口清爽、輕甜。

君騫煜笑道：“這你可說對了，這竹園確切是隻茹素齋的。”

另有京蔬四寶、清炒草菇、清蒸豆腐、翡翠白玉、龍井銀耳三菇等，無不是清雅淡絕，入口清爽的菜色，寧溪歎道：“這竹園仆人可真是個妙人，不曉得我可有機遇與他交友呢？”

緊接著另有菜茸湯羹，莧菜嫩葉洗淨汆水，過冷河後切成菜茸，放在素上湯裡，再加一個薄芡，光彩翠綠，滑不留口。

寧溪無話可說，有錢人的天下公然同普通人不一樣，隻可惜那廚師了，瞥見本身辛苦做出來的菜被人如許華侈，不曉得會有多悲傷呢，早曉得就把孟雙雙那吃貨帶過來了，寧溪暗自嘀咕。

寧溪笑道：“你這個可考不到我，此物名為竹笙，彆名竹參、竹蓀、竹仙、竹肉或竹筍菌等，是極其可貴的食用菌，在深山老林裡，整片的竹子死去以後，在竹子腐臭的根部，才氣長出多少竹笙，彌足貴重。並且竹笙固然生於腐物，倒是出淤泥而不染，像一襲烏黑的網狀羅裙般，斑斕不成方物，隻可惜紅顏薄命，如果不及時采摘，不過兩三日便會殘落。”說完夾起一片竹笙入口，隻覺口感鮮爽，似肉非肉，細嚼之下能聽到纖維折斷的聲音，“這竹笙貴重，普通人恐怕咀嚼一次也不輕易吧！”