安明月對勁隧道：“可不是嘛，我但是十票通過！”

王東平重重點頭：“我記得了，寧女人。”

萬老三心頭嘔著一口老血，真是吐也吐不出來，咽又咽不下去！

當即一拍桌子：“好，賭就賭！”

最後萬福居的這個廚師得了七票，這個票數算不得很好，但在來插手的廚師當中也算得上是中上程度了，畢竟另有一大半的人是不能通過的。

“我不平氣！”萬老三怒喝，“這場比試底子就不公允，明眼人一看就曉得，你們這個小女娃底子就是來廝混的，跟她比，的確就是欺侮了我們教員傅的臉麵！我們不承認這個成果！”

但是這個成果已經充足讓王東平歡樂萬分的了，這下雙溪樓但是贏定了。

最後王東平得的票數是八票，那回絕給他通過的兩票的來由是這道菜味道過分濃烈，會袒護住船上的花香味，並且船上很多大師夫人和閨秀是不能吃辣的，不敷合適大眾的口味。

雞脯肉先用刀背拍一下，切成小丁，插手料酒、油、鹽和澱粉等先醃製一下，再用水澱粉拌勻，以利於快熟並且能夠製止泄味；大蔥和乾辣椒切段，黃瓜切丁，拿一個小碗調出調味汁，王東平一絲不苟地遵循步調有條不紊地操縱著，前邊的評委有人在打哈欠，有人閒極無聊地說著閒話，在這兒坐了一早上了，好吃不好吃的吃了一堆，固然每樣菜隻需求嘗一口，吃完今後還要喝一口白水清口，可也吃得他們味覺頹廢，對上麵的菜式已經冇甚麼興趣了。

評委們彷彿都健忘了本身的任務，吃了一口又一口，鮮辣酥香，吃得過癮極了，恨不得現在就讓人上來一碗白米飯，好吃個痛快！

萬老三臉都黑了：“有甚麼了不起，另有兩場呢，我就不信，你們每次都能夠瞎貓碰到死老鼠！”

“嗞啦！”烏黑的雞丁倒入油鍋，隨即濺入料酒，快速翻炒均勻，雞丁變成微微的金黃色。濃烈的香味沖鼻而來，本來昏昏欲睡的評委們精力一振：“誰做的甚麼，這麼香？”

先炒花生米，用沸水沖泡花生米，剝去外邊的紅衣，冷鍋冷油下花生米去炒，如許纔不輕易炒焦，用中火炒至花生米大要微微焦黃便可盛起，置於一旁備用。

下一場是對方的廚師先出來的，出來之前萬老三狠狠瞪了他一眼：“給我好好做，彆給我丟臉！”那廚師被他嚇得一個腳下一個趔趄，差點兒把前麵那人都給撞倒了，前麵那人回過甚來：“如何走路的，冇長眼睛啊！”

寧溪不在乎地笑道：“不平氣是吧？冇題目，再給你們一次機遇，第一場比試我們就不算了，我再跟你們比一場，這一場，我如果敗了，兩邊就算是平局，大師都能上船，萬一我如果再勝了這一場的話，那你們就要願賭伏輸，完整放棄上船的資格。”

評委們的食慾早已被香味勾了起來，這時瞥見這碟光彩紅亮的雞丁，一上桌就忍不住伸出了筷子，雞丁入口，起首感遭到的是微麻、淺辣，緊接著是一股甜意，雞肉嫩滑、花生香脆，在麻、辣、酸、甜的包裹下，讓人慾罷不能。

王東平持續用小火煸炒乾辣椒，煸炸出香味後又插手大蔥段一起煸。

孟雙雙用心揉了揉耳朵，大聲道：“甚麼甚麼？我冇聽錯吧？你贏了？”

“不可！”孟雙雙俄然道：“萬一成果出來，他又耍賴如何辦？我們要找個見證人。”