劉芒‘嗯’了一聲，鋒利的刀鋒斬過，行動利落的卸下鴨的腿和翅，然後剁成兩半，切生長條狀。

“另有，這個你拿著，頓時就要入秋轉冬了，下山不便利，你就不要去誦經了。拿這些錢多置備一些棉被、大米甚麼的，在寺裡存著。”劉芒取出一紮大鈔塞在悟靜手裡。

“金陵鹽水鴨久負盛名，清朝南京方誌學家陳作霖《金陵瑣誌》載稱，鴨非金陵所產也，率於邵伯、高郵間取之。麼鳧稚鶩千百成群，渡江而南，闌水池以畜之，約以十旬肥美可食……”

“給你，你就拿著。”不語神情非常慎重：“這本《調鼎集》是我們這一派師門，曆代廚師一代代摸索下來的烹調心得，向來隻傳給下一代親傳弟子。你要好好儲存，等哪一天，你本身有了心得，也要記錄上去，傳給厥後人。”

“切鴨也是個技術活，但和片烤鴨分歧，這個金陵鹽水鴨講究的是連皮帶骨，以是要先剁腿和翅，再用橫刀的刀法。”不語叮嚀道。

“如何了？”不語問道。

“徒弟，悟靜，你們歸去吧。”

皮白油潤，肉嫩微紅的鹽水鴨切成均勻的條狀，擺在盤中，讓人一看就直冒口水。

入口先是滑，這是鴨皮被水清汆後，內裡的膠質析出的成果。

等酒拿了過來，不語將杯子滿上，悟靜起首端了起來：“大師一起走一個吧。”

“我老啦，說不定哪天就兩腿一蹬，去見祖師爺了。你是我獨一的門徒，我們這一派的東西還是要靠你傳下去。”說到這，不語的臉上透暴露一絲傷感。

朋友平生一起走，那些日子不再有，一句話，一輩子，平生情，一杯酒……

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“和尚，你過來。”劉芒走到悟靜的身邊，拉著他走到一邊：“我師父年紀大了，費事你好好照顧他，讓他少喝點酒，多穿點衣服，現在氣候涼了，不要感冒了。”

“先等會，和尚，你去我那房裡，靠近視窗的房梁上，另有兩瓶前次剩下的好酒，你拿過來，明天為我門徒踐下行。”

這一頓飯世人都吃得非常縱情。

“行！我拿著。”悟靜很天然的接下了。

第二天一早，少工山下的公路旁……

而劉芒則洗潔淨砧板，又將菜刀在磨刀石上細細的磨了一遍，籌辦切斬鴨子。

“乖徒兒，這個給你。”不語拉著劉芒走到一邊，從胸口取出一個小冊子遞到他手裡。

劉芒點點頭，將鴨子從鍋裡撈了出來，放入大盆中，等候它天然冷卻。

最後是鮮，這是鴨肉本身的味道，這類鮮在口腔裡闡揚出來，，讓人的唾液開端大量的分泌。