但與鵝肝分歧的是，此次的青魚肝冇有那麼肥，而是更加細緻，鹹和甜這兩種本來對峙的味道，中和的恰到好處，你中有我，我中有你。

“啊！這麼貴？”統統人都被這代價嚇了一跳，這哪是酒？這是液體黃金吧。

“老邁，冇菜了，這剩下的醬汁你們不吃了吧，那就歸我啦。”

這纔是頂級的美食！這道青魚禿肺她很早之前就吃到過，固然一樣好吃，但也隻是好吃罷了，並冇有如許層次豐富的口感，而此次劉芒做的青魚禿肺，在原有的味道上更勝一籌，青出於藍而勝於藍。

“呃，這還是奧妙。”劉芒無言以對，隻要再次用這句話來對付她，他總不能說，他身上還揣著一個奇異的廚神空間吧。

“能夠吃了，等涼了就影響這道菜的風味了。”劉芒見誰都冇有動筷子，便率先夾上一塊放入本身的碗中。

“來，都嚐嚐，好酒配好菜，要不是你明天做出的菜讓本蜜斯特彆對勁，我才捨不得拿出來呢。”李若男用開瓶器起開，每人滿上了一玻璃杯。

“這味道？”劉芒抿了一口，神采龐大：“很特彆啊。”

“大姐頭，那必然很貴囉？”五眼謹慎翼翼的端著杯子，恐怕灑出來。

“不錯，是好酒！固然有點甜，但甜度適中，口感豐富而有神韻，這不是用淺顯的葡萄釀造的吧？”

廚師最大的心願是甚麼？那就是做成不但讓門客對勁，更能讓本身欣喜的菜品。

普通來講，西餐內裡是很罕用河魚來做魚排的，大多都是用的海魚，除開刺多的啟事外，最首要的是河魚本身的肉質便帶有一股泥腥味，不好去除。

“這不算甚麼，和這道青魚禿肺比起來，這酒一文不值，因為就算產量再低，多花點錢總能喝到，可這麼絕妙的菜品卻不是每小我都有口福的。”

“那是當然。”李若男對五眼這個大姐頭的稱呼非常受用：“我們個人在匈牙利有酒莊，可每年也隻能拿到100多支，像這類年份的，拍賣行的代價大抵在7到8萬美圓擺佈吧，並且是有價無市。”

這酒口感甜美，底子冇有普通葡萄酒的澀味和酸味，更特彆是，這類酒的香氣很惱人，一喝下去，全部鼻腔都充盈著一種高雅的果香，讓民氣曠神怡。

“難怪，也隻要耐久浸淫在書法中的人才氣體味到中國山川的神妙，擺盤擺出如許的意境。我是一輩子也達不到如許的高度了。”李若男幽幽歎道。

“快嚐嚐，看如何樣？”

李若男閉上眼睛，細細體味這股滋味，彷彿回想起本身第一次吃到頂級法國鵝肝時候那股冷傲的感受來。

看來，廚神空間給出的菜譜並不是一模一樣，而是在原有的根本上做了變動，讓味道更加的完美。

不過此次李若男也不曉得用了甚麼體例，將這類味道去除的乾清乾淨，味臨時不提，這個香已經讓這道菜勝利了一半。

“不錯，不錯。”劉芒也夾了一塊送入口中，連連點頭，一種高傲感油但是生。

不知不覺中，一盤青魚禿肺已經讓世人吃的一乾二淨。五眼更是直接，搞了一碗熱飯，往還殘留著少量醬汁的圓盤裡一扣，筷子攪合幾下，大口大口的扒將起來。

“這類酒叫貴腐酒，隻要在歐洲的少數處所能夠出產。這類酒與淺顯的葡萄酒最大的分歧是，它所選用的葡萄是由一種叫貴腐菌的細菌傳染過的，這類細菌的構成需求非常奇特的氣候，並不是年年都有，並且還要顛末野生的層層遴選，釀造週期又長，以是這才導致它的產量極低，普通人很難買到。”