冬夜傷離在五溪，青魚雪落膾橙薺――圓盤邊相沿醬汁勾畫出的一句古詩，道出了整盤菜的神韻。

隻要如許的烈火才氣包管食材能在刹時受熱，並且不會粉碎它的佈局，保持它的口感。

“轟！”幾尺高的火焰從鍋裡升起，彷彿噴發的火山！

明天，他終究做到了！不過也僅僅是做到了罷了。

魚肝微煎！小火燜煮！料酒、生抽、米醋、筍片、青豆。。。。各種配料順次放入。

就彷彿世人隻曉得滿漢全席，覺得這個就是全部中華最負盛名的宴席，可又有幾小我曉得燒尾宴？文會宴？

“死瘦子！你還不給老孃滾蛋！”拿著單反，氣喘籲籲跑出去的李若男看到五眼湊在盤子邊，一副豬哥相，氣得連老孃這個詞都喊出來了。

看到桌上那盤美輪美奐，彷彿中國山川畫普通的青魚禿肺，劉芒他爸眼淚都將近掉下來了。

“帥氣！”李若男情不自禁的停動手裡的行動，看著劉芒炒菜的模樣，內心忍不住建議了花癡。

“這？這真的是菜嗎？”李若男和五眼圍了上來，盯著這盤青魚禿肺，眼睛都不肯眨一下。

和這個宴席一比，滿漢全席隻不過是清朝天子東拚西湊，好大喜功搞出來的食堂餐。

PS：感激各位的保舉票讓老魔衝到榜上！感激蕭漫兄弟的打賞！保舉不要停哦，前麵更出色！

劉芒的眼睛和右手就像是最緊密的儀器，每種調料要放的分量隻要在他的腦海中一閃現，手上握著的炒勺頓時就伸了疇昔，分毫不差！

“兒子，如果你爺爺在就好了，他不曉得會有多歡暢！”

“能夠了麼？大蜜斯，菜要涼了就不好吃了。”等了好一會，見到李若男還抱著單反不肯放手，五眼有些委曲的問道。

大抵是感覺李若男來了，兩個白叟家在內裡怕年青人會放不開，他爸他媽都待在前麵房裡都冇出去。

而劉芒之以是曉得，是因為他的爺爺始終在唸叨著，平生的憾事就是冇能做上一道文會宴上，色香味形兼具的菜肴。

“美！太美了！你曉得嗎？這盤菜如果拿到國際廚神大賽上去，那些評委必然會驚到眸子子都要掉下來！劉芒！你真的是個天賦！”李若男現在像是那些猖獗粉絲看到本身心儀的偶像一樣，眼睛裡都是細姨星在閃動。

“老邁！你真是我偶像啊！”五眼一邊抽動鼻子，一邊用力吞嚥著口水：“你把菜做成如許，等會叫我如何舍的下筷子？”

芡汁勾入！大火收汁！整菜入盤！擺盤裝潢！菜品完成！

“等我返來！我車上有單反，我去拿！千萬彆動！”

“哎呀！這破手機畫素不敷！”李若男拍了幾張後，顯得很不對勁，將手裡的果6往桌上一拍，急倉促的跑出去了。

殊不知，這形和菜品本身無關，它關乎一個廚師除了做菜的功底外，還應有著本身的藝術涵養和對本身國度的文明的一種體味，更關乎著一個民族幾千年來，沉澱下來的文明精華。

“爸媽！菜做好了，你們也出去嚐嚐！”劉芒喊道。

就彷彿他手裡揮動的不是菜勺和炒鍋，而是疆場上懦夫手裡拿著的盾牌和刀劍普通，正在和劈麵的仇敵停止著決死鬥爭。

青魚肝改刀成小塊的菱形，油鍋燒熱，插手冷油，薑蔥爆香！魚肝下鍋！

中華摒擋講究色！香！味！形！