被醬汁包裹的魚肝在圓盤裡堆成一座座山嶽，翠綠的蒜絲和紫紅的紫蘇葉裝點在上麵，筍片被切成小舟狀，共同著灑落的青豆和冒出的熱氣，彷彿翠綠山巒流水處，一支船隊正躲避著礁石，冒著風雪，在這浮雲湧動的山川間逆流而行。

“轟！”幾尺高的火焰從鍋裡升起，彷彿噴發的火山！

燒尾宴倒也罷了，它隻是古時候士子落第或官員升遷時所停止的酒菜。而文會宴在當代則有很首要的職位，是中國當代文人停止文學創作和交換的首要情勢，很多聞名的詩詞繪畫都是在這宴席上創作出來的，比如說，王羲之的《蘭亭集序》。

而劉芒之以是曉得，是因為他的爺爺始終在唸叨著，平生的憾事就是冇能做上一道文會宴上，色香味形兼具的菜肴。

隻要如許的烈火才氣包管食材能在刹時受熱，並且不會粉碎它的佈局，保持它的口感。

可想而知，能讓這些大文豪，大書法家賞識的宴席，光靠色香味是滿足不了，還必須得有本身的秘聞。

大抵是感覺李若男來了，兩個白叟家在內裡怕年青人會放不開，他爸他媽都待在前麵房裡都冇出去。

以是在劉芒很小的時候起，他的爺爺就教他背誦各種古籍和詩詞，並逼著他練習書法和繪畫，想培養他對於中國菜肴裡‘形’，這類意境的瞭解。

就彷彿他手裡揮動的不是菜勺和炒鍋，而是疆場上懦夫手裡拿著的盾牌和刀劍普通，正在和劈麵的仇敵停止著決死鬥爭。

李若男嘴裡嘀咕著，手裡的單反更是“哢嚓哢嚓”響個不斷。

魚肝微煎！小火燜煮！料酒、生抽、米醋、筍片、青豆。。。。各種配料順次放入。

“爸媽！菜做好了，你們也出去嚐嚐！”劉芒喊道。

這類東西對現在的劉芒來講就像是靈光乍現，不成能不時都有。下一主要他重做一遍的話，他一定還能再做的出來。

“美！太美了！你曉得嗎？這盤菜如果拿到國際廚神大賽上去，那些評委必然會驚到眸子子都要掉下來！劉芒！你真的是個天賦！”李若男現在像是那些猖獗粉絲看到本身心儀的偶像一樣，眼睛裡都是細姨星在閃動。

“老婆！給我拿酒去！明天說甚麼我都要喝上兩杯！”

明天，他終究做到了！不過也僅僅是做到了罷了。

中華摒擋講究色！香！味！形！

“等我返來！我車上有單反，我去拿！千萬彆動！”

“死瘦子！你還不給老孃滾蛋！”拿著單反，氣喘籲籲跑出去的李若男看到五眼湊在盤子邊，一副豬哥相，氣得連老孃這個詞都喊出來了。

“兒子，如果你爺爺在就好了，他不曉得會有多歡暢！”

“彆動！先讓我拍照紀念！”李若男從口袋裡取脫手機，對著這盤菜就是一頓猛拍。

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