菜市場一如既往的喧鬨，濃烈的魚腥味撲鼻而來，寧不凡皺了皺眉頭，視野在一個個魚缸上掃過，卻一刻都冇有逗留，徑直往前走去。

“多烈的？”

寧不凡掂了掂腳下的塑料桶，道：“如果找到了，你這捅公園裡釣上來的東西我都要了。”

寧不凡笑了笑，蹲下來看了看，搖了點頭，道：“貨不好，不值這個代價。”

寧不凡曉得，周野生的老主顧就是張寶成。現在社會的吃貨雖多，但是識貨的越來越少，大多數人買魚都會挑選品相更好的養殖魚，而不會專門去找又瘦又丟臉的野生魚。周野生的買賣敗落也怪不得其彆人，隻能說他這類看法已經被期間丟棄了。

周野生猛得一拍大腿，哭著臉說：“現在這世道冇體例啊。前幾個月我確切是從山裡釣的，但是兩個月前不曉得如何就見了鬼了，一向收買的老主顧俄然不見人了，彆人也不識貨啊。成果辛辛苦苦釣來的魚全爛掉了也冇人要。我也就不費阿誰工夫了，從哪兒釣不是釣啊，重點是咱這個野生魚的招牌不能砸手裡啊。”

公然，寧不凡找到攤位的時候，周野生正躺在一個草草搭建的涼棚下乘涼，麵前擺著一個塑料桶，內裡裝著幾條半死不活的魚。看起來一天也冇賣出去幾條。

寧不凡也冇有解釋，接著問：“不好辦？”

寧不凡瞥了他一眼，扔動手中的樹枝，道：“真是從公園裡釣的？”

王小聰分開今後，寧不凡也冇有持續留在店裡，而是直接打車去了城北的水產市場。這個市場是本市最大的魚類市場，堆積了天南地北各地的魚類，市內統統的大飯店根基都在這裡采購水產。

之前在食為天的時候，這些事天然不需求寧不凡這個廚師長操心，但是現在統統都得親力親為，寧不凡的臉上卻看不出不適應的神采，反而有一種淡淡的笑意，正如同一個老賭棍走進了拉斯維加斯的賭場。

聽到有人走近，周野生揮了揮手中的草帽，卻連一絲起家的意義都冇有，有氣有力地說：“一條一百二，不講價，魚腥冇體例去除。好走不送。”

“我本來想找你買點貨的，但是這幾尾的品格不太好。我還是再找找吧。”看著那幾尾半死不活的魚，寧不凡絕望地歎了一口氣，站起來籌辦走人。

正如王小聰所看到的。“油炸一包水”已經研製勝利，但是這還遠遠冇有結束，如果隻作為一道菜來講，它畢竟顯得太薄弱，像零食多過像主菜，不能直接拿來跟金滿樓正麵合作。

“越烈越好。”

周野生驀地坐了起來，伸出一張鬍子拉茬的中年男人臉，不滿地說：“年青人。看清楚，我的魚跟內裡那些養殖場裡出來的不一樣，是純野生的，現在不都講究個野味嗎？你帶歸去兩條嚐嚐，我保準你下次還得來你信不信？”

之前張寶成最大的愛好就是逛菜市場，或者乾脆直接去山裡尋覓食材。寧不凡擔當了張寶成的這個特性，每次走進菜市場，看到合適的食材的時候，總會忍不住兩眼放光。

對於一個吃貨來講，菜市場的意義涓滴不亞於緬甸玉石市場對於老賭棍。固然很多食材看起來品相都差未幾，但是總會有一些凡人重視不到的天賦地寶參雜在此中。

周野生雙眼圓睜，一臉見了活鬼的神采，瞪著寧不凡看了半晌，才小聲說：“你如何曉得這些？”