美食:擺攤賣胡辣湯,乾翻幾條街食客_第161章 冬陰功VS水煮魚 首頁

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“好啊。”

瑪哈功不由對勁地說道:“你要不要也嚐嚐?”

在咀嚼了瑪哈功的冬陰功以後,起碼現場這些人都感覺林華要輸了。

林華用大量的花椒和乾辣椒炒製出香氣四溢的紅油,這是水煮魚麻辣味道的關頭。

“固然吃不到這水煮魚,但我以為它已經贏了,甚麼狗屁冬陰功,隻能說是雕蟲小技。”

林華挑選了一條新奇的黑魚,因為這魚的肉質合適水煮,既嫩滑又不易碎。

而疆場也從包間來到了更加寬廣的後廚。

一道香氣四溢的水煮魚就這麼完成了。

很多人都在圍觀瑪哈功做菜,現在兩人比試的事已經傳遍了全部餐廳。

也難怪他會瞧不起瑪哈功,年紀悄悄就有如許的本領,已經算天賦了。

按照小我口味調劑鹽、醬油、白鬍椒粉等調味料的比例,確保味道均衡。

在場的廚師們紛繁表示承認。

瑪哈服從夠精確把握火候,確保海鮮煮至恰到好處,既嫩滑又不落空彈性。

“那麼請你先吧!”

最後,在水煮魚上撒上蔥花、香菜和芝麻,增加色采和香氣。

中間的張曉藝非常負任務地將全程無遺漏地揭示給觀眾,幫不上彆的忙,拍一拍還是很輕易的。

比較有代表性的中餐,並且現場能快速做出來的。

事情再說大一點,老闆禮聘他來當大廚,他也冇有儘到應當的任務。

“哎呀,我曉得了,這小夥子不是前天在美食節上路麵做了烤全驢那位嗎,他是甚麼美食協會的成員,連官方都在力捧呢!”

在烹調過程中,火候的節製相稱首要。

瑪哈功做出來的冬陰功湯之以是好吃,很大程度上歸功於他高深的烹調技藝和對食材的嚴格遴選。

用魚骨或者豬骨熬製湯底,插手薑、蔥、料酒等去腥增香,確保湯底鮮美。

“這冬陰功真是絕了,比瑪哈功平時做的更加甘旨,應當是集大成的頂級作品。”

“我感覺這個小夥子能夠要輸,畢竟還是太年青了啊,他說本身在中海是最強廚師,為甚麼我都不熟諳?”

“就算是再短長的廚師,也不成能每次做出來的菜都是頂級程度,莫非你行嗎?”

瑪哈功極其自傲地說道。

“但,這也恰好申明,你並不是每道菜都能做到最好,或許你拿給主顧吃的,隻是平淡之作。”

他能夠會將香茅拍扁或切片,以開釋更多的香氣。

這話純粹是殺人誅心,意義是瑪哈功拿給客人都是次品,普通人底子享用不到他真正的廚藝。

天賦,就是有傲氣的!

“你胡說八道!”

“開吃吧,說詞,不說詞我取關了,媽的,點一份外賣再說!”

能在美食節晚會壓軸出場的大廚,豈是平常之輩?

在熬製好的湯底中,敏捷將魚片煮至變色,保持魚肉的嫩滑。

“信賴在海內冇有比瑪哈功更短長的泰餐廚師了吧?難怪他敢稱第一人,本來是有底氣啊!”

這時,直播間內的流量,也達到了一個誇大的程度,竟然同時有靠近百萬人在旁觀此次的廚藝比試。

色香味俱全,已經能夠這麼說了,連林華都暗自佩服,這傢夥確切是有點本領在身上的,難怪本身說菜不好吃,他的反應那麼大!

將煮好的魚片和蔬菜放入大盤子中,淋上炒香的辣椒油和熱油,使辣椒和花椒的香氣充分開釋。

彆的,這也是林華為數未幾現場揭示廚藝。

現在,終究冇有人敢小瞧林華了。

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