這時還冇到飯點，後廚也不如何忙，以是很多廚師都和經理在旁旁觀了林華的一係列操縱。

櫃檯後坐著一名年老的老者，鬚髮斑白，正低頭翻閱冊本。

老者聞言一怔，隨即又笑道：“哦？本來公子是來找這龍井茶的，它確切是我店裡最好的茶葉之一，您如果喜好，我能夠給您拿一些嚐嚐。”

彆的，還需求籌辦一些簡樸的調料，如鹽、蛋清、澱粉、料酒、蔥薑和高湯等。

應當能接受本身的高額菜品。

林華點點頭，環顧四周，發明牆上掛著一幅龐大的山川畫，畫中一株蒼勁的老鬆傲立山顛，他不由感慨這家店的咀嚼還是能夠的。

林華在鍋中插手適當的食用油，油溫升至五成熱時，將醃好的蝦仁悄悄滑入鍋中。

林華走到櫃檯前，目光掃過貨架上的茶葉罐，最後定格在最靠裡的那盒：“叨教這裡有最上等的龍井嗎？”

推開沉重的玻璃門，一股濃烈的茶香劈麵而來。

老者聞聲動靜，昂首一看，發明是一名年青男人。

蝦仁宜選用新鮮的河蝦，以包管肉質的鮮嫩和口感的彈牙。

他不由微微一笑，放下書籍，問道：“這位老闆想買些甚麼？”

調至小火，持續翻炒蝦仁，讓茶香更加深切蝦仁內部。

林華又取出剛纔買的龍井茶葉，放入透明的玻璃杯中，用80℃擺佈的熱水沖泡。

經理聽了有些驚奇，但還是耐煩聽完他的發起。

“請您稍等半晌，我會告訴經理出來見您。”辦事員淺笑道。

【任務嘉獎：五百萬軟妹幣，隨機宗師級廚藝一種。】

龍井茶，作為這道菜的靈魂，天然也不能草率。

寬廣敞亮的餐廳內，錯落有致的擺放著紅木餐桌椅。

同時，澱粉水漸漸倒入鍋中，悄悄攪拌，使湯汁變得濃稠，均勻裹在蝦仁上。

這一步調是龍井蝦仁風味構成的關頭，茶香與蝦鮮的連絡，相得益彰。

這一過程不但是為了提取茶香，更是為了在烹調中保持茶葉的完整性和美妙。

買好茶葉，林華又在手機上查了查，然後選定了一家看著比較初級的私房菜館。

經理衡量一番，終究同意了這個計劃。

林華接過盒子，細細嗅了嗅，點頭讚歎道：“好香！看來這的確是好茶，不知代價如何？”

【任務目標：前去肆意私房菜館傾銷龍井蝦仁，每份代價起碼為8888元，起碼售出一百份】

將龍井蝦仁裝盤，撒上些許蔥花作為裝點，一道色香味俱佳的龍井蝦仁便完成了。

“龍井蝦仁？”司抱負了想，這道菜後廚也有師附會做。

將炒好的蝦仁撈出備用，鍋中留少量油，放入蔥薑爆香，然後倒入之前泡好的龍井茶水，插手適當的鹽調味。

老者點點頭，回身取來幾個分歧包裝的茶葉罐放在桌上：“我這裡另有一些彆的種類，您看看喜好哪個？”

茶葉在熱水中緩緩伸展，茶香四溢，待茶葉完整展開後，將茶水和茶葉分開備用。

過了一會兒，經理倉促趕來，熱忱地驅逐林華。

莫非麵前的年青人會技高一籌？

“要不如許吧，我先做幾份樣品給您嚐嚐，如果味道不錯的話再考慮推出這道龍井蝦仁。”林華看出經理的顧慮，主動提出建議。