“果仁香，小孩子愛吃，以是你們在糕點上鋪滿果仁，也算是想經心辦功德。但是，二位小蜜斯週歲不到三歲，這個年紀的孩子隻能吃碎果仁，因為完整的果仁極易噎著或者嗆著她們。再罰你們一個月的賦稅，要喊冤嗎？”

溫穀山直起腰來，要吃人的目光從四位管事的臉上掃過，白蔻趕緊拉著魯豆豆出角門，到夾道去歇息。

次日天不亮，大師連續起床，做好早餐前的籌辦，然後正式廚子廚娘們纔過來洗手乾活，半個多時候後，各房各院的丫頭們定時來拿早餐。

這就是學徒們的機遇。

趁著去解手的機遇，魯豆豆終究有了和白蔻獨處的時候。

庫房送來本日的食材，溫穀山賣力點收，安排午餐的各色菜肴，然後揀出所需食材，學徒和雜工們倉促忙忙吞下幾個饅頭包子，抬著一簍簍的食材到水井邊合作清理。

“幸虧明天接待的是自家的蜜斯和外孫們，如果宴席上出這類題目，大老爺和大夫人很多丟臉？生吞活剝了大師的心都有了。”白蔻暗搓搓地補上一句。

“龐媽媽，大夫人有冇有指定讓學徒們做甚麼菜？”

黃大海他們四人莫名其妙又被溫穀山瞪視，卻冇有明天那麼的驚駭，反而是在內心嘲笑，有些幸災樂禍，巴不得他再出錯，被提早揪下來纔好呢，就不消比及來歲的升等比賽了。

“不急，先讓學徒們上灶練練手，傳聞買出去兩個月了都冇摸過灶邊？你這總管到底如何做事的？怕新人搶了你的位置？”

“但是全壞在總管和管事們身上了，我明天報了那麼多的果仁點心，一個都冇做。”

溫穀山和管事們的身材猛地一震，連稱不敢。

“龐媽媽，這點心？”

如果他被罷免，最有能夠代替的就是這四個管事。

龐媽媽目光一掃，站在最前麵的總管和管事們全數低下頭，內心冒死打鼓。

“那就好，今後做事細心點，彆倚老賣老，老是拿些老經向來亂來人，廚房總管和管事並不是能夠高枕無憂的職位，主子們的耐煩是有限的，彆做讓本身悔怨的蠢事。”

“溫總管把管事們帶彆處去了，從速來乾活，彆惹得轉頭又被管事們罵。”

“不曉得。”白蔻實話實說，“但那位龐媽媽用了我的原話，想必明天的那位小哥有事前叮嚀過。”

“等明天再看吧。有冇有新的機遇，這幾天就曉得了。”

夜宵結束後，學徒和雜工一起把廚房打掃潔淨，才終究得以拖著痠痛的雙腿回寮屋歇息。

“溫總管，你有甚麼建議？是指定菜肴還是讓他們自在闡揚？”

“不敢，不敢。”溫穀山的額頭上盜汗如雨。

“溫穀山身為廚房總管，粗心粗心，有失監督之職，罰你一個月的賦稅，服嗎？”

一個雜工俄然呈現在角門內，向學徒們招手，叫他們出來乾活。

“都可，都可，全由大夫人作主。”

“那應當算勝利吧？”

白蔻當然但願最好是自在闡揚，龐媽媽剛纔說得很清楚，府裡守孝三年，暫退交際圈，最多就是女兒們回孃家看望父母，趁便吃個便飯，廚子們的技術恐怕已經掉隊於彆府的廚子，為了接下來的各種宴席，府裡極其需求新菜式。

“考慮到府裡守孝三年，未曾辦過任何宴席，廚房對現在的時髦菜色怕是不那麼熟諳，既然府裡新買了一些學徒，不如這最後一次的考覈，就考考學徒們的廚藝，拿些販子新菜來給大師開開眼界。”