“好吧，冰窖本來就是嚴伯的職責，盤點造冊的事讓他去辦，弄好了再定新端方，你有甚麼設法也寫下來給我看看。能收支冰窖的人太多了，人一多不免有人手賤，必須得加以限定。”

“好吧好吧，你去折騰吧，我無所謂，這天熱的，本來就冇甚麼胃口。”

“幸虧隻是一點輕微中暑，婢子還要感謝三少爺體恤下人呢，但未免早晨又有不適，以是婢子籌算用烤爐給三少爺做夷人風味的晚餐。”

上午東廚房的事情，這會兒府裡上高低下都傳遍了，一口氣停了十餘人的職，還揪出兩個手賤亂動三少爺食材的蠢貨，大家都在群情那些人該死，活著孫手上犯個現行，同時也有很多人擔憂，這是不是預示著接下來輪到整治廚房。

冰窖屬於廚房庫，本就是嚴伯的職責範圍，但是卻冇建在一塊，反而更靠近東廚房，主如果為了便利主子們用冰，以是在平常羈繫上就有了疏漏。

“實在就是烤製的大餡餅，隻是本日蝕材不敷，隻能做個簡樸版的，等明日庫房重新補齊食材，再做個口感層次更豐富的豪華版。”

“冰窖用了這麼多年，老朽敢打賭，操縱這盤點造冊的機遇，必定能找出很多以往不曉得多少年前冇吃完的東西，十足拋棄，還能騰出很多處所留給本年夏季儲冰用。”

白蔻羞怯地抿嘴一笑，提了食材告彆。

因而接下來就是一堂現場講課，嚴伯把庫房給白蔻當講堂，教她如何給冰窖盤點造冊，要讓冰窖有個全新的端方，起首得曉得冰窖裡有甚麼東西，特彆是那些積年存貨，不能食用的都要拋棄。

“嗯，好，婢子歸去再好好想想，跟三少爺說一下。”

“因為完善的恰是夷人風味的那幾樣首要食材，但婢子包管能填飽肚子。”

顧潛弄來的薰香，不但坑了他本身，還把家人一塊坑倒了，大老爺先到了族學見他冇來就預感事情不妙，趕到他家的時候，一家人除了顧潛的爹，其彆人都已經精力委靡，在送醫途中，顧潛的孃親冇了，隻要他們幾個孩子因為年青撐到了醫館得救了。

寫完東西，白蔻出去洗手，讓丫頭籌辦烤爐，她脫手做蔥油餅，今早晨用烤爐做晚餐好了，小廚房畢竟是用茶水房改的，通風前提不如端莊的廚房，如果為了燒熱菜又在廚房裡悶成中暑就得不償失了。

蔥油餅做成有餡和無餡兩樣，無餡的麵上灑白芝麻，有肉餡的灑黑芝麻，熱吃冷吃都很好吃，隨便三少爺幾時從己誠堂返來都有東西吃。

大老爺幫手摒擋後事忙了一上午，回到家裡還氣得要寫本上奏，徹查在學子手中傳播的不明提神藥，還要寫信給學政，讓他也曉得這事。

回到文菱院後，三少爺也纔剛返來，坐在廳堂裡吃蔥油餅，但是情感不高，大老爺出去一上午，倒是替族人摒擋後事。

“不曉得呢，隻是感覺有能夠，畢竟廚房庫這一次清算不就清出了很多冇用的渣滓。”

“這是個好機遇，好好乾，乾得好將來有你的前程。”

嚴伯看過了食材和采買清單，交代部下小夥子分頭籌辦，然後再看那隻要一頁紙的章程綱領，每個字都表示出白蔻底子不曉得如何撰寫章程。

彆的關於給冰窖製定新章程的事情也得思慮一下，冰窖屬於廚房庫，歸嚴伯辦理，以是能進冰窖的人很多，廚房庫、東西兩個大廚房和文菱院小廚房，這四方人手是每日都要收支冰窖的，再算上替主子們拿冰的丫頭，那人數就更多了。