“對了，三少爺，嚴伯說要整治冰窖的話，得先盤點造冊，把往年吃剩下的食材都扔了，說不定還能就此騰出很多處所給本年儲冰用。”

“把冰窖理清楚了，纔好定新端方，該限定的限定，該添置的添置。”

白蔻回到房裡先擦了把汗，然後去廚房洗手揉麪做餅皮，做烤餃子。

“聽你這麼說，簡樸版的彷彿不如何好吃。”

冰窖屬於廚房庫，本就是嚴伯的職責範圍，但是卻冇建在一塊，反而更靠近東廚房，主如果為了便利主子們用冰，以是在平常羈繫上就有了疏漏。

蔥油餅做成有餡和無餡兩樣，無餡的麵上灑白芝麻，有肉餡的灑黑芝麻，熱吃冷吃都很好吃，隨便三少爺幾時從己誠堂返來都有東西吃。

白蔻感覺她現在精確的做法是寫個粗糙的綱領，然後先去跟嚴伯十足氣，再請他搞定西廚房的總管和管事們，她賣力去搞定東廚房。

“你中暑好這麼快？”

“實在就是烤製的大餡餅，隻是本日蝕材不敷，隻能做個簡樸版的，等明日庫房重新補齊食材，再做個口感層次更豐富的豪華版。”

因而接下來就是一堂現場講課，嚴伯把庫房給白蔻當講堂，教她如何給冰窖盤點造冊，要讓冰窖有個全新的端方，起首得曉得冰窖裡有甚麼東西，特彆是那些積年存貨，不能食用的都要拋棄。

白蔻羞怯地抿嘴一笑，提了食材告彆。

上午東廚房的事情，這會兒府裡上高低下都傳遍了，一口氣停了十餘人的職，還揪出兩個手賤亂動三少爺食材的蠢貨，大家都在群情那些人該死，活著孫手上犯個現行，同時也有很多人擔憂，這是不是預示著接下來輪到整治廚房。

“因為完善的恰是夷人風味的那幾樣首要食材，但婢子包管能填飽肚子。”

“往年？莫非另有很多年前冇吃完的東西留到了現在？！”

“是的，去拿點食材。”

透過紗窗瞭望空無一人的院子，看野鳥在樹枝上跳舞，白蔻沉默地坐著，漸漸地清算好思路，一氣嗬成寫在紙上。

小茜和小菁把少爺那份蔥油餅分裝在兩個小捧盒裡，擺在他廳堂的桌上，白蔻交代人清算烤爐，她回屋拿了清單倉促出門去找嚴伯。

“返來了，去嚴伯那了？”

冰窖裡本來儲備著黃油和乳酪給六少爺做小點心吃，成果因為明天那兩個手賤的廚子，現成的黃油和乳酪不能用了，不然做烤披薩也是蠻好的。

中午得知有人擅動主子的食材，嚴伯惴惴不安地擔憂了一箇中午，從白蔻嘴裡聽到切當動靜後，反倒是鬆了一口氣。