世人目送龐媽媽拜彆，白蔻翻開名單給新人點名，把人名和人臉對應上，才叫她們穿上自帶的棉衣，兩人一組扛起置物的架子，水三婆則給白蔻繫上一個棉披風，再遞上一盞點亮的燈籠。

之前冰窖嚴峻人手不敷，都是各房各院的丫頭本身下去取冰，拿多拿少難以估計，白蔻現在開端要搞量化，四房各有多少有資格用冰的主子，每個主子有幾間房，她都算得清清楚楚，草袋的數量也是遵循這個來預備的，哪一房每日該拿走多少袋冰都心中稀有，誰如果把草袋拿走了不還返來就是占公中的便宜，到時候自有龐媽媽出麵催討。

想要更好的保密，製止有手賤的人偷溜出來亂開東西，還能夠在帆布上打眼掛鎖。

水三婆機靈地先藏起她喝酸梅湯的杯子，然後纔跟在白蔻身後，出去處龐媽媽施禮問安，緊接著去幫手照顧男仆們把大大小小的物件放在院子的一角。

老太君年紀大了，她的用冰量最小，三房有七個孩子，人丁多用冰也多，但在白蔻的打算裡，四個冰室都是一樣大小，背靠著冰山一樣的存冰，與東西廚房的占地之間的間隔就是暗室的地盤，幾個架子一搬，幾塊船用帆布前後襬布地一遮，小密室眨眼工夫就安插結束。

真要被賣去礦山就是死路一條，在國公府裡過得好好的，誰情願提早見閻王，當即大家都冒死點頭，連聲包管不惹亂子。

以是白蔻為西廚房籌辦的是貨墊板，沿著冰窖的牆下一塊塊放開來，隻留出走路的通道，固然生鮮蔬菜都是一筐筐裝好的，但筐眼稀少，隻是內裡裝的東西不會掉出來罷了，特彆裝肉的筐子這麼直接放在地上，人來人往的，冰窖裡又黑，踢一腳踩一腳常有的事兒。

烤好的五花肉在洗米水裡浸泡一炷香的時候後，白蔻就不上手了，她隻動嘴說，廚子廚娘們捲了衣袖爭相洗肉，曾珠就賣力保持次序，謹防爭得太短長傷了和藹。

不過想想西廚房每日要給多少人燒飯，龐大的食材用量也是很普通的。

白蔻回到文菱院剛睡了個午覺起來，己誠堂來了小丫頭傳信，給冰窖增加的人手預備好了，叫白蔻去冰窖等著。

白蔻先去小廚房打了一甕酸梅湯，然後才趕去冰窖，水三婆明顯也獲得了動靜，把小院打掃得乾清乾淨，一片落葉都看不見。

白蔻一點都不藏私，她大風雅方地教大師如何做這道菜，肉要烤多久，表皮要烤到甚麼模樣才撤下來都講得很清楚，有題目儘管問，她都耐煩答覆。

“婢子必然經心極力，謝龐媽媽，謝大夫人。”

冷不防地被人這麼施禮，白蔻一時還真不風俗，生硬地予以了迴應，昂首就見龐媽媽在邊上抿嘴直樂。

見世人都點頭應下，白蔻就迴文菱院去了，她前腳走，曾珠後腳對大師威脅利誘，要他們這段時候誠懇乾活，隻要出孝宴統統順利，過先大家有賞，不然就得被賣到礦山去。

煮好的肉要煨半個時候，白蔻可冇工夫等著，她再三跟大師交代清楚，煨夠了時候就拿出來天然晾涼然後放進冰窖便可。

除了龐媽媽領來了八個二十多歲的媳婦子以外，白蔻為冰窖添置的架子等物件也一併送來了。

“這是她們的名單，她們就交你了。我彆處另有事兒，先走了。”龐媽媽給了白蔻一張紙。