晉平悄悄咳嗽了一聲,悄悄用手肘撞了聶山一下,兄弟你不要吃得像個餓死鬼一樣啊,太丟麵子了。
大漢一手抱著裝著醢的陶罐,一手拿著溫熱的蔥油豆餅,感到莫名其妙,錢還冇給呢,彷彿就被趕了出來?
他端起一碗豆漿喝了一口,不測的香濃,比米漿還好喝,但較著不是米漿。
張儀盯著他,帶著滿滿的怨念率先開口:“喂,阿誰誰,既然已經買到醢了便能夠走了。”敢跟他搶小師弟做出來的美食,找死啊。
張儀掃了晉平和聶山幾眼,非常怨念,不是給完錢就走嗎?如何倒做到食案旁了?
甑還是比不上鐵鍋,甑內水汽過量,豆餅輕易滑下來,白晉隻很多次把它貼回上去,正因如此,做出來的形狀並不算完美,不過味道還是能夠包管的。
“聶山,你快快趕牛車將東西先運歸去。”晉平叮嚀,“然後儘快返來。”
“小師弟!”張儀有些不滿。做人可不能這麼心軟啊。
“好喝。”聶山猛地點點頭,連貴爵也冇有喝過如此美漿吧。
聶山用力嚥了咽口水,真他孃的好吃啊,感受更餓了。
白晉倒了一些麪粉到裝著豆渣的陶盆裡,再打了三四個雞蛋加了點鹽切好的蔥出來,團成麪粉糊糊,然後揪下一塊塊的麪糰攤成巴掌大小的薄餅。因為冇有鐵鍋,白晉隻得用甑代替。甑底蓋了兩層篦子禁止更多的水汽上升,待全部甑的內壁燒得滾燙,刷上油,把豆餅貼了上去,直到烙到薄餅兩麵金黃。在烙餅之時,過濾了的豆漿放到鬲中煮開。
兩個陶盤中的蔥香豆渣餅很快被世人朋分結束,豆漿也被喝光了兩大罐。晉平望著剩下的兩罐豆漿,忍了忍還是問道:
“買到了。晉平。”叫聶山的大漢將手中的蔥油豆餅胡亂塞入口中,舉了舉手中的陶罐。
磨好的豆漿用精密的麻布隔去豆渣,放在一旁,過濾出來的豆渣放到一邊的陶盆裡。醢稷架子上的瓶瓶罐罐裡裝著各種東西,除了鹽、醯、各種磨成粉的食用香料外,另有磨成粉的各種糧食,豆粉,黍米粉,麻籽粉,另有白晉最熟諳的用大米磨出來的麪粉。在戰國,水稻的蒔植並不遍及,並不是普通人家吃得起的,能吃到大米的,非富即貴。
“餅……”聶山含含混糊地說,咀嚼得更快。酥脆的外皮剛被咬破,滿嘴就被蔥香蛋香豆香占有,三種滋味奇妙地融會在一起,敏捷將味蕾征服,不由自主地想要討取更多。吃完一個後,舌尖還在乎猶未儘地回味那種沙沙的細緻口感。
“那就好,我們再去其他處所轉轉,看能不能買到幾條鮮魚。”晉平將幾壇酒放到牛車上,看到聶山的腮幫子不竭在鼓勵,不由迷惑地問:“你在吃甚麼?”
“這些美漿可否買與我們一罐?”如果有此美漿,本日的宴會定會更加賓主儘歡。晉平暗中衡量了一下,如此美漿,恐怕他們不會全數割愛,那就暫要一罐好了。
“這是豆漿。”白晉輕啜一口,熟諳的味道讓他不由有些怔忪。
大漢本來已經用過朝食,但聞到烙餅收回的蔥香和蛋香味,另有煮豆漿時的豆香味,頓時感遭到又餓了。他不由走前幾步湊到白晉的身邊去,白晉右手邊的陶盤中已經烙好了幾張豆渣餅,金黃酥脆,熱氣騰騰的披收回誘人的香味。大漢見過見過由黍、稻磨成粉製成的粢、餌餅,普通是將米粉乾蒸熟後團成餅狀。如許做餅的他還是第一次見,不過,聞起來真香啊。