“五個布幣，拿走。”彘屠一揮手。這些豬內臟普通作為添頭分外贈送，值不了幾個錢。

醢稷躊躇了一下，大腸雖是去了異味，但是本身比較韌，以他現在的牙齒吃起來有些困難，不過既然已經夾起來了，他不想華侈白晉的一番美意。何況，他信賴白晉做的菜不會差到那裡去。

“最後湯轉為濃汁之時，撒入些胡椒粉和蔥花。”白晉道。這個隻是簡化版的，真正的紅燒大腸還要插手糖、肉桂、砂仁等多種調味料。但即便少了一些調味品，白晉這簡化版的紅燒大腸還是很快征服了他們的胃。一盤紅燒大腸幾近很快就見了底，剩下了黏稠的湯汁。

“小師弟，你不必如此。”孫賓沉聲說。就算彘屠發難他也能幫小師弟擺平。小師弟不必如此委曲本身買一些不能吃的東西。

“拿著。”等白晉接過荷葉包，彘屠重新挑起擔子，瞪了白晉一眼，“下次長點眼，小子！”

彘屠瞪大了眼，這小子挺利落的，心中的不快就少了些。他接過布幣，從竹筐裡抽出幾片新的荷葉，將豬大腸和幾根剔得潔淨的豬骨頭包了，塞給白晉。

白晉微微一笑：“並不是，你嚐嚐看。”

趁著熬湯的時候，白晉蒸上黍米，到菜地裡摘了一些豆葉，一個瓠瓜。豆葉洗潔淨，瓠瓜去皮切塊待用。

醢稷用木箸夾起一段大腸，有醬汁從層層疊疊的褶皺中微微溢位。他有些瞭然：“你是用醢醬袒護了大腸的異味吧？”

“小師弟，在做甚麼呢，這麼香。”

豬大腸用刀刮潔淨大要的肥油，用水灌入大腸衝潔淨，翻過來，將內裡也洗潔淨。將洗潔淨的大腸放進陶盆中插手鹽幾次搓洗然後洗濯潔淨，根基上就能斷根異味。再插手一點醯醋洗濯一遍，異味就斷根掉了。

“大腸那麼臭，能吃嗎？”張儀滿臉思疑，之前打到的那些獵物，腸子都是不要的，嫌味兒大。之前也冇見小師弟做過啊？

孫賓無法地搖了點頭，跟了上去。

“這些但是好東西。”白晉挽起袖子，籌辦開乾。

“紅燒大腸，瓠瓜骨頭湯，涼拌豆葉，黍米飯。”

方纔護送了商隊返來，禽仲子拿過報答就倉促往家裡趕去。他拍了拍腰間的葫蘆，策畫著待會去醢稷那邊割兩條肉乾，好好犒勞一下本身。這些天幾近吃的都是糗，吃得嘴都能淡出鳥來了。

“大腸雖有異味，但可用鹽巴撤除。”白晉說道，夾起一斷大腸，“洗潔淨的大腸在開水中焯一下，切段備用。然後在陶鍋中加油炸成金黃色，撈出瀝乾。陶鍋中留些油，插手蔥薑蒜末醢醬醯醋爆香，倒入大腸，再加些黍米酒、豬骨熬成的湯，大火燒開後用小火煨製……”

“小師弟你是如何做的？竟然冇有一點異味，雖柔韌但卻不難嚼，並且……”張儀咂咂嘴，“這滋味實在是讓人想吃下幾碗黍米飯啊。”

哺食時分，山陽縣裡炊煙裊裊。

醢稷摸了摸下巴，這話他愛聽。

張儀咬了咬木箸，盯著還剩下湯汁的盤子，這盤子如何看起來也那麼誘人了呢？好想啃一口……

殘破的牙齒悄悄咬下，醢稷瞪大了眼，暴露了驚奇的神采。這大腸入口柔滑軟滑，肥而不膩，酸甜香辣鹹五味俱備，待回過味來，才發明已經嚥下肚了。

張儀不由自主得嚥了一口口水，內心固然曉得它不好吃，但著香味實在讓人非常有食慾啊。