等冰淇淋成型的時候，剛好能夠籌辦第二道和第三道點心，牛肉泥和蝦泥海晏園也有備著，能直接用，隻需求將秈米打碎做成米漿，和肉泥一起蒸熟就行了。接下來需求如何將腸粉從烹調棉布上刮下、摺疊，將肉泥包裹成卷狀，蒙萌細細地和幫廚講解一遍，讓他賣力前麵的工序。

“過獎了……”君涵雙含笑點頭，微微轉過身，看著紋絲不動的雲慕，道：“你不想嚐嚐？要曉得，等比賽過後可就冇有機遇咯～”他用心拖長尾調，雲慕瞪了他一眼，冷靜地拿起銀勺子舀了口。

冰淇淋的做法不難，用蛋黃加白糖攪勻，再加牛奶出來加熱，那牛奶是鮮榨的，看起來更稠些，嚐了一下味道發明還不錯，又醇又香。因為評委隻要五個，以是蒙萌做的量也是五人份，那樣冰凍起來也快。

團體來講都是些中規中矩的點心，隻要一款“水晶薄荷糕”和“冰雪冷元子”勉強還能過得去。薄荷清冷，加上透明的質感，還未吃進嘴，就感覺熱氣散了一半，固然做法是傳統些，不過玻璃似的水晶糕裡漂泊著幾片矗立的薄荷葉，煞是都雅。

隻是……蔡尋和湯問顯都是嚐了口就放下筷子，這柏葉餅看起來新奇，吃起來味道也特彆，但實際上也就是將淺顯的芝麻、杏仁換了柏葉，這類舊瓶裝新酒的做法，還真算不上創新。

此時，其他酒樓也把點心呈上，“來福樓”做的點心是柏葉餅，用嫩柏葉搗爛榨汁和麪，蒸熟後用麻油炸，拌糖食用。那幾塊綠油油的餅放在白瓷盤裡，中間放了朵綻放的紫薇花，甚是都雅。

蒙萌這邊是操縱時候差同時停止三道點心的製作，而中間兩座石亭裡的廚子，都是有條不紊地按挨次做點心，因為隔得老遠，也不是看得很清楚他們在做甚麼點心，不過看那淡定模樣，他們應當也是身經百戰的老伴計。

等世人吃過，其他酒樓的廚子才陸連續續將第一道點心呈上。

蒙萌點點頭，讓幫廚放到一邊，將做好的鴛鴦腸粉交給他，呈上去。

“咦？這又是甚麼點心？”湯問顯聞了聞醬油的味道，隻感覺比平常的要多幾分美味，又見薄薄透明的米漿皮裡透著粉紅，更是忍不住獵奇地問道。

而她則開端蒸抹茶蛋糕，因為第三道點心的關頭是本錢節製，以是蒙萌並冇有籌算弄花梢的裝潢，這個期間的人不愛喝茶粉，不過君涵雙倒是個例外，抹茶粉存了好幾罐冇有開封，她就順手拿去用了。

“那‘瑞雪樓’那邊呢？”蒙萌指了指最邊上的石亭，“水晶薄荷糕”就是從那邊端出來的，那邊的大廚也是個妙人，來海晏樓做點心，還特地掛了條橫幅，大大的“瑞雪樓”三個字，就算隔老遠也能看清。