“僅此罷了？”

盲品就是一個遊戲，葡萄酒的天下紛繁龐大、變幻多端，而人的力量老是有限的。

第一題隻要海瑟薇一人答對。

咀嚼出葡萄酒的葡萄種類不難，兩款赤霞珠，布魯諾之前看過酒瓶，一款是拉菲古堡，另一款橡木酒莊。以是，本能感覺更好的赤霞珠葡萄酒應當是拉菲古堡。畢竟，這兩款葡萄酒最大特性就是濃烈的橡木桶味，應當利用了同一產區的橡木桶。

但品鑒第一杯時，葉默差點脫口而出‘橡木二號’。

冇有咀嚼出本身釀造的葡萄酒應當是件丟人的事情，但實在，盲品出很輕易出錯。

“感覺如何？”海瑟薇問道。

酒液中包含的靈氣大抵是普通氛圍中的十倍，是花栗鼠葡萄酒的二非常之一不到，能夠說少得不幸。

橡木二號和這一款拉菲古堡有很多類似之處，各有千秋。這也是布魯諾會出錯的啟事……

布魯諾說道了一些遺址廢墟的事情，他還說，如果有充足資金就會修複遺址。

獨一讓人稱道的是口感。圓潤的口感，即便初學者喝起來也不會難受。最後是酒入腹中，很舒暢的感受，但也不像是艾瑪所說像清泉散開。

葉默苦笑，盲品，能夠將它當作一個推理遊戲。盲品常常呈現在電影橋段裡，且是隻看一眼喝一口就輕鬆判定出葡萄酒的產地、年份、酒莊名字，乃至驚人到連葡萄發展的地理環境也能闡收回來。

葉默撓了撓後腦勺，端起酒杯。第一步依托視覺、嗅覺和味覺來彙集素材。第二步是將彙集來的線索推導成結論，這需求必然的知識和鬆散的推理過程。當然，如果你具有味覺影象，也就是之前嘗過這款酒，那就簡樸多了。但是想要留下一款葡萄酒的味覺影象，說瞭然這款非常優良，並且要有非常光鮮的特性。

三題四題，葉默隻寫出了地區、葡萄種類。至於酒莊名字，空缺。

“本性光鮮……”葉默笑了一下，接著道：“還不錯。”

葉默釀造的葡萄酒，且在市道發賣的也隻要橡木一號和橡木二號。

“這個……應當能？”葉默冇有太多的掌控。

橡木二號在瓶中陳年，酒體更加的均衡、和婉，入口時還是有濃烈的橡木味道。

“古羅馬期間的遺址，一棟淺顯的修建，二戰期間完整破壞了，現隻剩下廢墟。泊車場有一條門路能夠上去，在廢墟前的拱形門能夠看到全部山穀……”

“有特性，辨識度極高。如果是盲品，很輕易辯白出來。”

艾瑪和本沙明提著醒酒瓶到一邊更調挨次。

本沙明給了幾人小紙條，記錄咀嚼觀察和推理過程。

布魯諾攤開手：“我的答案和葉先生一樣。”

“我籌辦一下。”布魯諾進入吧檯右手邊的房間，端了醒酒瓶出來，一共四款酒。

艾瑪端起葉默的杯子，聞了聞，咀嚼了一口：“彷彿還真是。”

本沙明看了看葉默，對布魯諾道：“要不然你也插手這場遊戲，我和艾瑪做裁判。”

盲品不是閉上眼品酒，而是要求在完整冇看過酒標的環境下，猜想葡萄的種類，產區，乃至詳細到某個酒莊某一個年份。

比如被譽為法國當代釀酒學之父，波爾多乃至天下釀酒界都有至高職位的埃米爾・佩諾，在電視節目做佳賓的時候盲品葡萄酒，一支侯伯王葡萄酒，盲品後斷言這款酒的質量不好，不是甚麼好酒。不但是釀酒界的泰鬥，酒評家中的名流羅伯特・帕克，盲品中出錯也不是一次兩次。