但作為釀酒師，如果咀嚼不出本身的作品，那就丟人了。

盲品不是閉上眼品酒，而是要求在完整冇看過酒標的環境下，猜想葡萄的種類，產區，乃至詳細到某個酒莊某一個年份。

這個遊戲是海瑟薇籌辦的，也不是想難堪葉默。出來玩，特彆是在朋友的酒莊，乾巴巴喝酒非常無聊。

乾巴巴的品酒冇多大的意義，大鬍子酒莊老闆發起玩一個風趣的遊戲：“玩盲品遊戲如何樣，此中一瓶來至美國納帕，橡木酒莊。不曉得葉先生可否盲品出本身的葡萄酒？”

本沙明給了幾人小紙條，記錄咀嚼觀察和推理過程。

酒液中包含的靈氣大抵是普通氛圍中的十倍，是花栗鼠葡萄酒的二非常之一不到，能夠說少得不幸。

葉默釀造的葡萄酒，且在市道發賣的也隻要橡木一號和橡木二號。

布魯諾指了指醒酒瓶底下，道：“四款葡萄酒，彆離是赤霞珠、赤霞珠、西拉子、梅樂。一款來至納帕，也就是您的酒莊、一款波爾多左岸、一款波爾多右岸、一款澳大利亞。葡萄酒是海瑟薇密斯供應……”

葉默苦笑，盲品，能夠將它當作一個推理遊戲。盲品常常呈現在電影橋段裡，且是隻看一眼喝一口就輕鬆判定出葡萄酒的產地、年份、酒莊名字，乃至驚人到連葡萄發展的地理環境也能闡收回來。

“有玄色生果香味，奶油味和內斂的彆的香味……酒體均衡、和婉，橡木味道濃烈，但很快被龐大的香味袒護。”葉默不是評酒師，如果在納帕穀，倒還喝得出一些花樣，畢竟在納帕餬口了十幾年，熟諳。可這裡四款酒，來至分歧產區、分歧國度。

艾瑪端起葉默的杯子，聞了聞，咀嚼了一口：“彷彿還真是。”

第二題，精確答案是：納帕穀，赤霞珠，橡木二號。

三題四題，葉默隻寫出了地區、葡萄種類。至於酒莊名字，空缺。

盲品就是一個遊戲，葡萄酒的天下紛繁龐大、變幻多端，而人的力量老是有限的。

布魯諾攤開手：“我的答案和葉先生一樣。”

葉默撓了撓後腦勺，端起酒杯。第一步依托視覺、嗅覺和味覺來彙集素材。第二步是將彙集來的線索推導成結論，這需求必然的知識和鬆散的推理過程。當然，如果你具有味覺影象，也就是之前嘗過這款酒，那就簡樸多了。但是想要留下一款葡萄酒的味覺影象，說瞭然這款非常優良，並且要有非常光鮮的特性。

“有特性，辨識度極高。如果是盲品，很輕易辯白出來。”

等統統人寫下答案。

葉默將推理小紙條遞了疇昔。艾瑪看了看：“天啊。你如何能夠出錯，如何寫成了納帕穀，赤霞珠，橡木二號。”