實在,他也能做到這般,乃至比張嶽還要諳練,但活魚取肉過於殘暴,他普通能不消就不消。
站在一旁的林父內心讚歎了一句。
這特麼就難堪了!
張嶽這一副自傲的模樣,的確讓林父思疑。
盯著他手上拿著他給他的條記本。
張嶽也打斷林父的話,不待他反應過來,上前遴選了一把精美的切片刀。
這讓他說甚麼好,看來林父對夢境裡的本身還是念念不忘啊。
中間的林父嘴角抽了抽,他冇想到張嶽會真的記著這道菜。
不過如許就更成心機了。
“撕拉!”
他曉得林父意義,是為了本身好,但他可不曉得他有超強影象力的才氣。
張嶽立馬答覆道,如背書普通講授著這道菜。
“您放心,林叔,我對本身有信心!”他信誓旦旦的說道。
長長歎了口氣,不再胡思亂想。
接著在魚鰓和魚尾兩側,魚腹,魚脊處一劃,一手摁住魚頭,另一隻手拽住魚鰓下劃開的魚皮。
“林叔,我來償還您的條記了。”張嶽一臉恭敬的說道。
張嶽冇有在理睬林父,拿出雞胸脯肉,輕巧而敏捷的落刀,肉眼看去切片刀都產生了殘影。
想想這幾天所做的事情,他本身都有些驚駭。
轉頭看了林父一眼,嘿嘿一笑。
他趕快打斷在那背書的張嶽,嘲笑道:“嘴皮子挺溜,但還是要看手上工夫,接下來我會讓你看看我苦練20多年的刀工……”
張嶽把白魚措置好後,把活青蝦濾水倒入不鏽鋼盆裡。
張嶽明白這掌聲此中的含義,是認同和讚美!
他倒吸一口冷氣。
他給的那幾本心得體味和菜譜,但是他用了將近八年的時候清算出來的。
張嶽單手從水裡撈出一條白魚,拿起一把極其鋒利的薄刃刀,刀背對著魚頭,操縱巧勁一敲,本來在砧板上活蹦亂跳的白魚不再轉動。
行雲流水般技術!
這下子把本身本來要說的話全給說了,這讓他如何說。
林父看到他如許,持續說道:“哼,等會考覈如果不過關,甚麼結果你本身可明白。”
“咚咚咚!”
他感覺應當是在美人魚夢境裡被刺激到了。
將鮑魚、海蔘、魚肚唰唰幾刀切片,竹筍和火腿切成段放到在一旁的餐盤裡。
菜刀在手上飛速轉了起來,刀花綻放,銀光四射。
張嶽是按照林父遴選的食材判定出來的,這道菜品的菜譜在條記上也有記錄。
臉上暴露自傲的笑容,大步向酒樓裡走去。
“八仙過海鬨羅漢,魯菜,主料用雞胸脯肉、魚翅、海蔘、鮑魚、魚肚、青蝦、火腿、白魚,輔料用蘆筍、生菜,調料用……”
他接著又順著魚骨平切,兩大片魚肉被削下。
但不曉得為甚麼,他彷彿感受夢裡的張嶽正在和麪前的張嶽重合在了一起……
冇瞥見林父現在已經目瞪口呆了嗎。
這讓林父想起了夢裡的似曾瞭解的一幕。
張嶽看著麵前熟諳的酒樓,心中感慨萬分。
這讓他一向有種莫名的危急感。
彷彿墮入走火入魔狀況一樣。
乃至他都思疑本身是不是得了戰後內心綜合症了。(所謂的戰後心機綜合症,屬於“創傷後應激停滯”的一種,就是指人在遭受或對抗嚴峻壓力後,其心機狀況產平生衡以後遺症。)
林父帶著張嶽來到後廚,本身換上一身廚師裝,同時也讓人給他找了一套。