妙手生香_第四十六章 白蚌年糕湯 首頁

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門客嚥了嚥唾沫,“放放,一點不忌口!”

熱湯下肚,一下子便和緩起來了!

門客放下空碗,收回一聲滿足的喟歎。

一昂首見是一張熟諳的臉,再一次被嚇了個激靈!

皇子深夜呈現在掖庭,本就分歧適端方,那女使不知他是何人,當屬最好。

冬至節慶,寬街擺攤兒的人少了一半,含釧拉了兩個小木桌,用抹布擦了桌子請門客坐下,“冬蘭交時節,辛辛苦苦一整年,好歹落腳好好吃個飯吧!”

國字臉,粗得像兩根蚯蚓的眉毛,眼睛像兩顆熟透了的蠶豆,白白胖胖的,是他冇錯兒啊!

小肅微微愣了愣,四皇子雖不挑食,卻也從不食膻腥粗糲的吃食。

木耳絲的脆,蛋皮絲的香,雞絲的綿軟和年糕條的糯,統統味道都乾清乾淨,涇渭清楚。

這位在珍寶齋中說一不二的掌櫃笑著向含釧拱了拱手,福了個禮,“您這碗年糕湯很好。”又想起甚麼來,“隻是某在湯裡吃出了魚鮮的味道,可找了遍也冇找著魚蝦的身影,您便利說一說嗎?”

徐慨身邊的寺人!?

徐慨默了默,手扣了扣車梁。

含釧利落地扯六條黑米年糕放進沸騰的鐵鍋中,拿了隻粗瓷碗,挨個兒放鹽、胡椒、糖,再舀了一勺不知是甚麼的灰紅色粉末,緊跟著在碗中放入木耳絲、蛋皮絲、撕得細細的雞肉絲,再從紅泥小爐中衝出一大碗黃燦燦的湯汁將調料與食材儘數衝開,頎長的年糕條已吸飽了水分變得軟糯彈牙。

賣湯食就費事很多了,“時鮮”小攤兒前堆滿了人,喧嘩煩複,天亮透了,還是熱烈不凡。

侍從的聲音很恭敬,“四爺,您叮嚀。”

五枚銅子放在瓷碗裡。

徐慨將車簾拉大了些,低低垂首一眼便瞥見了人潮最中間,立在攤位以後的阿誰身影。

徐慨放下車簾,“冇吃早食,你去看看人最多的那處,賣甚麼。”

說實話,他,向來,冇,排過,這麼,長的,隊。

傷害消弭。

氛圍中已經滿盈著濃烈的熱雞湯香味。

含釧餘光裡瞥見了他的模樣,笑眯眯地揚聲號召,“您吃得可還好?”

含釧手上行動麻溜極了,一點兒冇遲誤,也不接話,略帶羞赧地抿著嘴笑起來。

孃親與奶奶,都喜好用蝦頭來熬湯,把湯熬得紅紅的,意味著夏季到了,日子更要紅紅火火起來。

故鄉的年糕湯,就是這個味道。

含釧一邊拎起小紅泥暖爐倒湯,一邊舒朗笑道,並不藏私,“雞湯裡煮了白蚌肉,調猜中也有小銀魚乾磨成的細粉。您若吃得好,今後在家請家中的廚子也能照著做一做。雖不似故鄉那般隧道,卻也能找回三四分的意義。”

好輕易排到了他,小肅扯著嗓子,“老闆娘!”

真熨帖呀!

含釧將年糕條撈進碗中,昂首問門客,“要撒蔥花和胡荽嗎?”

含釧撒了兩把綠油油的蔥花和胡荽,又丟了一支小木勺在湯裡。

含釧眯著眼睛,強自平靜地想把他瞅清楚。

都城的人,也太閒了吧!

出宮了的女使在寬街擺攤兒?

想了想,冬至是大骨氣,按事理皇子不消出宮進學,如果不出宮進學,還未立府的皇子是不成以隨便出宮的。

門客稠濁著食材,不消勺子了,就著碗沿將呼呼啦啦地埋頭喝起來。

時鮮?

徐慨蹙了蹙眉,金乳酥?

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