回味和陳盛麵劈麵站在她的擺佈兩邊，拿起她切好的黃瓜片和白肉片，一片白肉包一片瓜片，一邊包一邊裝盤。

“大蜜斯，快來不及了！”

冇想到相思綠對牛身上的東西這麼清楚，對措置牛雜這麼有經曆，公然是她太藐視嶽梁國的烹調技術了。

“當！”禮節官早就拿起了木槌，眼看著最後一點細沙流了下去，適時敲響吉慶鑼。

“這個……”回味抿了抿唇，沉默了一陣，含著笑，卻蹙眉，欲言又止。

第一局賽結束！

蘇妙看著相思綠完整不動，隻是用嘴批示常起把牛肉洗淨切成大塊，加鹽、花椒、八角、桂皮醃製過後，放進鍋裡加淨水煮沸，以後放入鹽、香料袋、醪糟汁、腐乳汁、蔥頭，把牛肉煮至酥爛。

切了一半肉片以後，她又接過回味遞來的削好皮的黃瓜，一樣切成薄透的長薄片。

此時間隔第一局比賽結束隻剩下不到五分鐘，常起看了一眼沙漏，皺眉，大聲道：

“花生仁、芝麻仁呢，碾碎冇有？鹵汁呢？常起，鹵汁還冇好，快著點！”

湯北街的菜場裡有幾家大菜販和大肉販是本次大賽的合作商，為了此次的比賽進了很多在本地比較罕見的食材，以是這一屆的食材相稱齊備，隻是冇想到連牛雜都有。

相思綠煩躁起來。

在坐的評審大部分是姑蘇人，隻要極少數是來自靠近川奉城的城鎮，他們大部分都吃過辣椒，但要說都喜好這個必定不是。

陳盛的嘴角狠狠一抽：“二女人，你還是先來看看這白肉應當能夠出鍋了。”

因為時候不敷，相思綠天然焦頭爛額手忙腳亂，她煩躁起來，她煩躁的情感天然會感染給她那些因為神經緊繃變得一樣很敏感的助手，因而四小我一起亂了套，忙忙叨叨全都跟冇頭蒼蠅似的，一變成冇頭蒼蠅，失誤天然也會隨之增加。

牛一共有四個胃，前三個胃中冇有胃腺，被稱之為“前胃”，前胃裡此中的瓣胃就是百葉，也叫毛肚，瘤胃又叫肚領或肚頭，撕去牛漿膜食用很有嚼勁。

賀平一手捂著臉一手拎著焦黑的牛頭皮，聞言渾身一顫，倉猝應了句“是”，回身飛奔到灶台前，用小刀儘力去刮牛頭皮上被燒黑的部分。

蘇妙堅信這一點，以是她的心機本質超好，已經好到了讓人無語的境地。

這一聲脆響落入台下觀眾的耳朵裡，現場刹時變得鴉雀無聲，針落可聞，全都直勾勾地看著她。瞠目結舌。

就在這時，變故驀地橫生。

“這味兒正恰好。”趙河眼睛一閃，往亂鬨哄的相思綠那邊看了一眼，意味深長地笑說，“這兒可不是川奉城，台下的那幫評審也冇有一個是川奉城的。”

跟相思綠那邊的慌亂比擬，蘇妙這一邊出奇的平和，瓜片和肉片全數切完後，她也不去幫手用肉片包黃瓜，哼哼著小曲兒開端籌辦醬汁。

冷菜中的肉類措置起來是最費事也是最費時的，現在離第一局結束隻剩下不到兩刻鐘，要想在第一局冷菜中得勝，相思綠以為必必要憑靠食材豐厚口感豐富，以是她用了很多牛雜。

很多人在剛吃第一口時就開端四周找水喝，先前相思綠他們那組在台上轉圈圈，這會兒輪到評審們開端在台下轉圈圈了。(未完待續。)

比起這一邊的安靜調和，相思綠那一邊的確到了焦頭爛額的境地。