那些半信半疑的種了一兩畝的，這會天然有點肉痛悔怨，便是來歲多開些荒地，這地老是稀有的，那裡另有那麼多地給他們開。

彆人家孩子很多小小年紀就去城裡當學徒工的，能夠幫襯幫襯家裡，日子過的比較餘裕。

歸正乾鍋火鍋不需求大廚，底料配菜籌辦好，就能熱熱烈鬨開吃。有了妙味齋的祕製乾鍋/火鍋底料，味道都差未幾。

有了妙味齋培訓班，寧安縣很有點美食朝聖地的意味。冇開班時城裡都有很多外埠趕來的人等著開班，學完了第一件事不是從速回家開鋪就是在寧安縣租個鋪子開店。

待到把各色小吃也吃了一輪，他們都捨不得走了。買了一大堆妙味齋各色辣椒醬和乾鍋火鍋燒烤底料上路，本來不曉得辣椒的滋味，這大半個月一過，都變得無辣不歡了。

乾鍋兔、乾鍋雞、乾鍋牛蛙、乾鍋蝦蟹甚麼的，越吃越香，越吃越辣，辣到眼淚鼻涕出來了還是忍不住吃，喝一口夏季楊梅製成的冰凍酸梅汁或者梅子酒，爽到飛起，神仙日子也不過如此罷。

野山椒趁新奇或做了鮮辣椒醬，或做了泡椒。鮮辣椒醬有三種口味，原味剁椒醬，蒜蓉辣椒醬，蘿蔔辣椒醬，鮮辣味滿滿的。

當初的辣椒種子大抵分了兩類，一類是短短小小的野山椒，一類是尖尖長長的妖怪椒。口感上另有纖細的香辣辨彆。

天氣雖早，妙味辣椒作坊前卻堆的滿滿鐺鐺都是紅彤彤的辣椒，大夥都是趁著早上冇那麼熱去摘了，不然大中午太陽那麼大可吃不消。

除卻內心樂著花的鋪主們，其彆人們也都被一道道新奇菜式逗樂了。

為甚麼？

老田頭一大早便和三個兒子去山裡摘辣椒。

這和當代餐廳說本身總店或總廚出自法國日本意大利甚麼的，讓你刹時感覺正宗且權威一個事理。

但是嚐到乾鍋以後，他恨不得一日三餐都跑來吃，其他士子說另有火鍋和燒烤呢。樣樣都好吃得他的確要哭了，人生前二十年白白華侈了呀。

不可不可，得從速安排地裡守夜，被人給偷摘喪失可就慘痛了。老田頭帶著兒子喜滋滋的走了。

往城裡挑辣椒的路上，碰上熟悉的人，笑著打號召：“老田頭，你開了那麼多地，每天摘都摘不完哪。忒夠魄力的，如果人家俄然不收如何辦。”

老田頭一家倒是幾代人都誠懇巴交，一輩子都在地裡刨食，風調雨順的年份也還不錯，多少上災年，連吃飽肚子都難。

廖士子便是享用神仙日子的一員。他和幾個士林老友從都城一起南下流學，有個士子說寧安縣美食很馳名才特地跑過來的。當時他還頗不覺得然，感覺一個小縣城美食再馳名比得過人才聚集的都城麼。

他們家種的多，估計每天都能摘個幾百斤，能賣上兩三個月呢，如果照顧的好些，三四個月也是能夠的。

凡是在寧安縣狠惡的美食合作裡活下去的店鋪，在其他處所開分店是悄悄鬆鬆的事情。乃至於構成了總店在寧安縣的食鋪還能讓門客高看幾分。

村裡像他這麼共同的冇有幾個，旁人家普通開個三五畝，摸索摸索再說，哪有一上來豁出命去的。

趕上此次縣裡調集大師開荒種辣椒，老田頭思忖了幾天，咬咬牙，簽約了。不就是開荒麼，莊稼人，彆的冇有，一把力量老是有的。帶上三個兒子，一口氣開了二三十畝地。