老田頭一大早便和三個兒子去山裡摘辣椒。
輪到老田頭和他三個兒子時,四擔辣椒足有四百斤,按一斤一文算,一下子得了四百文,頓時笑的見牙不見眼。
有了妙味齋培訓班,寧安縣很有點美食朝聖地的意味。冇開班時城裡都有很多外埠趕來的人等著開班,學完了第一件事不是從速回家開鋪就是在寧安縣租個鋪子開店。
凡是在寧安縣狠惡的美食合作裡活下去的店鋪,在其他處所開分店是悄悄鬆鬆的事情。乃至於構成了總店在寧安縣的食鋪還能讓門客高看幾分。
新來的都去領了個號,大夥能夠歇一歇,叫到號的再挑疇昔稱重。老田頭拿了個號,大字他還熟諳幾個,是九百多號了,本來他來的也不算早了。
白三爺分開寧安縣時,帶走了一份甜品方劑和合作左券,沈小漾算是純技術入股,運營辦理不插手,白三爺愛如何玩如何玩。
歸正乾鍋火鍋不需求大廚,底料配菜籌辦好,就能熱熱烈鬨開吃。有了妙味齋的祕製乾鍋/火鍋底料,味道都差未幾。
為甚麼?
往城裡挑辣椒的路上,碰上熟悉的人,笑著打號召:“老田頭,你開了那麼多地,每天摘都摘不完哪。忒夠魄力的,如果人家俄然不收如何辦。”
天氣雖早,妙味辣椒作坊前卻堆的滿滿鐺鐺都是紅彤彤的辣椒,大夥都是趁著早上冇那麼熱去摘了,不然大中午太陽那麼大可吃不消。
妖怪椒則曬乾了,有的炒了舂碎做成辣椒麪;有的做成乾辣椒醬,口味繁多,諸如油辣椒醬,豆豉辣椒醬,雞肉醬,牛肉醬,菌子醬等;另有的做了辣椒油。
彆的,沈小漾還調了乾鍋底料,火鍋底料,燒烤調料,蘸水料等調味料出來,裝在油紙包裡,一份份的,有多有少,有少到一盆菜的,也有多到一大鍋菜的。
待到把各色小吃也吃了一輪,他們都捨不得走了。買了一大堆妙味齋各色辣椒醬和乾鍋火鍋燒烤底料上路,本來不曉得辣椒的滋味,這大半個月一過,都變得無辣不歡了。
三個兒子垂垂成年了,兩個小娘子也到待嫁春秋,老田頭本身苦了幾十年,不但願孩子也這麼冇出息,但是冇本錢也冇門道給孩子安排安排。
老田頭一家倒是幾代人都誠懇巴交,一輩子都在地裡刨食,風調雨順的年份也還不錯,多少上災年,連吃飽肚子都難。
不但是貴婦娘子們愛去,之前偷偷喜好甜食的大老爺們也藉口給小娘子小郎君買點心跑去會餐,大有把那家店當作“甜食男人俱樂部”的意味。