“這味道還真是，我去問問我家那口兒。”

胡大夫的媳婦清算堂屋桌子，一看桌上的荷葉包，曉得必定是人家送的。她翻開一看是包泥鰍乾，看那色彩光鮮，彷彿比自家的還好點，自家弄的泥鰍乾還冇來得及抹鹽，乾脆就把這包泥鰍裝盤，拿來待客了。

小時候，顏慶山就要他們常常沐浴洗漱，就算是大夏季，也得兩三天沐浴擦身。以是，村裡人都說，顏家幾個孩子走出來，都是香噴噴的。村裡的孩子也很喜好跟他們玩。

他們家日子比起彆人家要好很多，以是他媳婦做泥鰍乾，會捨得放點油炸一炸，然後放把粗鹽拌出來。

這事每年都差未幾，老主顧了，也冇甚麼多說的，很快就敲定了本年收買的事。

因為顏慶山說，他當年在內裡吃過荷葉包裹的蒸菜，格外好吃，有股子荷葉的暗香。

不像鎮上馳名的大夫，給有錢人家看個病，除了診金還能得個賞錢啥的。

這藥鋪掌櫃已經是熟人了，熟不拘禮，也冇推讓，坐下來和胡大夫喝幾杯。

胡大夫覺得他是客氣，“你客氣了，還不都是那味道啊。”

胡大夫一拍腦袋，想到了，是東屏村玉棟家給的，“兄弟，這包泥鰍乾，還真不是我家做的，是我給人看診人家送的。”

他是吃過自家做的泥鰍乾的，當然曉得不是這味道，到灶間一問。

“不是，本年嫂子這做法不一樣，香脆好吃，連鹹味都得當好處，真是好吃。”這藥鋪掌櫃是個老饕，就好口吃的。這幾年雲昌鎮裡能吃的他都吃遍了，能得他說好吃的還真未幾。

因為胡大夫是個鄉間郎中，主如果給四周幾個村的莊戶人家看病，支出並未幾。莊戶人家，小毛小病大多就硬抗著不看醫了。真要有大病，請醫吃藥的錢，又承擔不起。

莊戶人家，棕櫚葉是常備著當繩索用的。而荷葉，是玉秀特地采了收起來的。

他媳婦說，“這泥鰍乾，就是你扔桌上的啊，拿荷葉包的那包。”

傷筋動骨一百天，歸正接下來也冇啥大事。

顏慶江能下床了，歡暢地坐門口不肯回屋。玉棟幾個隻好由他坐那，玉梁拿著根木棍在院子的泥地上練字。

胡大夫一看到他，很歡暢，“我估摸著你這幾天就該來了。”

現在被幾個孩子逼著帶著，倒是每天換一身潔淨衣裳，冇甚麼汗臭味了。

如許做出來的泥鰍乾，味道上有炊火氣，鹹味也不均勻，吃到鹽粒就極鹹，冇鹽粒的處所就淡而有趣。

這風俗，不知不覺家裡人都染上了。