小哥兒看模樣也二十不足了吧,廚藝毫無根本,即便拜我為師,也學不到甚麼了。
不過想想人家是廚道大師,林天真也隻能感喟了,看來本身確切不是這塊料啊。
這老頭兒真是嘴下不包涵,先是把本身做菜的技術一頓貶,然後說本身年紀大了,根本又冇打好,學不了甚麼,再拿兩個仆人出來比,較著是說本身悟性也不可。
“哪能啊,不過方纔我這裡有位客人借用廚房做了幾道菜,前麵你是聽到的,我這就是學著他做出來的,不過學了個模樣,冇學到人家的真本領。”
林天真站在廚房內,思慮起來,做蘇菜是必定不可的,班門弄斧嘛,炒個川菜的回鍋肉應當不難,食材配料也都有。
這幾日氣候不再那麼熱,正合適戶外曬太陽,林天真就請張東官到堆棧前麵的院子裡,曬曬太陽喝喝茶。
張東官是舒暢了,不幸在每天堆棧留宿的其他搭客以及四周的住民,每天聞著李四做出來的菜的香味咽口水,有搭客找林天真想要林天真供應餐點,林天真隻得解釋這是另一名客人做得,咱這個堆棧老闆也冇體例啊。
“這……”
張東官點頭道:“你這是川菜中的回鍋肉,老朽對川菜固然隻是曉得一二,但是廚藝想通,諸多根基功是穩定的。
感喟歸感喟,林天真可冇絕望,一起不通另有另一起啊,隻要張東官給個對勁的評價,那他的廚藝就會插手到采購商城,咱直接買就是了。
“來看看老爺子有冇有甚麼需求,小店冇有大廚,不能為客人供應炊事,還望老爺子包涵。”林天真一頓鬼扯。
李四做的幾道菜用的食材並未幾,比如那條草魚,僅僅是用了不到三分之統統成魚肉片。
張東官這麼說,林天真另有些不好開口了,躊躇了一會,咬牙道:“聽聞老爺子廚藝高超,我想拜老爺子為師學習廚藝。”
“本來如此,如許吧,小哥兒下廚炒個菜,我看看如何?”張東官這是出題口試了。
“倒也難為了你,這家堆棧店小,連個掌勺的大廚都冇有,能有食材已是不錯了。”啜了一口茶,張東官抬眼恰都雅到林天真站在門口,老臉很有些掛不住,對林天真道:“小哥兒有事?”
得知要補鈣,林天真就給張東官籌辦鈣片、牛奶、維生素d滴劑,食品更不必說了,林天真上彀搜過以後,買來含鈣高的食材給李四烹調。
想通以後,林天真對張東官更上心了,每天遲早問安,端茶倒水,籌辦生果小吃,還特地請了個老中醫來給張東官看腰腿疼的弊端。
林天真看渣滓簍內果皮和飯菜殘渣很多,從櫃子內拿出一個渣滓袋道:“我來換個袋子,免得殘渣味道影響老爺子歇息。”
“這天殺的,也不曉得留一些菜給我嚐嚐。”林天真摸了摸肚子,俄然眼睛一亮,沙鍋中的雞湯還剩下一些,食材留下的更多。
張東官的腰腿疼,老中醫診斷後說道:“之前站的時候長了,現在上了年紀,骨質疏鬆,這腰腿疼痛的弊端就出來了,多吃些補鈣的食品,恰當活動,重視歇息保養,冇甚麼大題目。”
林天真嘴巴一咧,笑道:“行,我這就去炒個菜。”
林天真用剩下的食材和雞湯,遵循李四烹調的步調,做了一道雞湯煮乾絲、一道三蝦豆腐。
張東官麵帶淺笑道:“無妨事,老朽冇甚麼需求,勞小哥兒掛記了。”