鹽水再次渾濁起來，以後很快再一次廓清，隻是在盆地上留下了一層薄薄的紅色沉澱，上層的鹽水倒出來，墨頓再一次往鹽水內裡放入一勺堿麵，鹽水再一次渾濁起來。廓清以後，盆底再一次留下一層紅色沉澱。

墨頓微微一笑，冇有解釋，而是直接帶領著三人來到了墨府後廚。

“好！就叫雪鹽！”

也就是說十斤粗鹽起碼能夠煉成八斤雪鹽，加上石灰水和堿的以及野生的耗損，那也是暴利，墨家村又增加了一個日進鬥金的買賣。

秦懷玉三人頓時看向墨頓，滿臉猜疑，墨頓該不會連這都會吧！

鹽稅向來都是財務的很大的一個來源，貞觀期間固然冇有鹽鐵官營，但是朝廷也不成能放過如此巨財，每個處所的鹽政都有嚴格的分彆，以便征稅。

墨頓沉淪的看著麵前潔白的鹽粒，這恐怕是這個天下最純潔的鹽了吧！運城細鹽不過是鹽鹵質量好，本身並冇有多大的技術含量。

秦懷玉搖了點頭道：“你不曉得，我大唐固然冇有停止鹽鐵專賣，但是每個處所的鹽政都有嚴格的限定，其他處所的細鹽鹽底子進步來長安城。”

“不就是鹽麼，多大的事，冇有他王家，莫非就吃不上鹽！”墨頓毫不在乎的說道。

“竟然真的是細鹽！”程處默捏了少量放入嘴中，頓時一股鹹美的味道衝刺味蕾，一點也冇有粗鹽的苦澀了，口感更佳。

“王喆這一次傻眼了吧！還想斷我們的鹽，雪鹽一出，我看他如何哭！”

“那這是如何回事？”秦懷玉三人迷惑道。

不到半個時候，許傑就一臉憂色呈現在墨頓麵前。

“店主！三位少爺。”許傑捧上一疊烏黑的細鹽遞到了四人的麵前。

“長孫衝”

為了和運城細鹽辨彆，許傑第一時候想到了另取新名，建立起另一個招牌。

“將這些步調全數記下，讓張叔持續實驗石灰水和堿水的增加比例，力求達到最優，先煉製充足的雪鹽備用。”墨頓叮嚀道。

“如許就行了？”秦懷玉鎮靜道，隻覺地太簡樸了。

秦懷玉三人獵奇的跟著墨頓走進後廚，發明後廚中擺滿了盆盆罐罐，一個大鍋早已經架起來，內裡大火熊熊。

秦懷玉拿出一個空盆，在上麵整整蒙了五成麻布，程處默和尉遲寶林聯手抬起鹽水盆，倒在麻布上，麻布吸附泥沙，淨水滲入空盆當中，如此幾次三遍，終究獲得了清澈的鹽水。

粗鹽都含有其他可溶性物質，而運城池鹽最大的題目含鎂太高，嚴峻影響口感。而剛幸虧提純嘗試中，最簡樸的步調就是這一步了。

再一次將廓清的鹽水倒出，墨頓終究舒了一口氣，因為前提限定，並未有緊密的裝配，這統統隻能估摸著來。

“持續倒！”墨頓看了看水缸裡，鹽已經熔化的差未幾了，表示尉遲寶林持續倒粗鹽，一向倒到粗鹽不再熔化，鹽水飽和為止。

“粗鹽和細鹽比擬，最大的不同，就是雜質多，如果我們把粗鹽的雜質剔除出去，獲得了天然是純潔的細鹽。”墨頓解釋道。

這一次有了秦懷玉三個免費的勞動力在，墨頓底子冇無益用墨家村人，而三人對墨頓的嘗試總有超乎平常的興趣，任由墨頓差遣。

“這是粗鹽？”程處默俯身撿起一個大顆鹽粒，放在嘴裡嚐了嚐，頓時苦澀的吐了吐舌頭。