“豬的買賣有甚麼好做的？那東西養大得近一年，並且還不值幾個錢，並且臨安城也不是隨便哪個處所都能讓養的啊。”鐘氏在冇嫁給鐘正君之前就在家裡養過豬，但那是為了不讓家裡剩飯剩菜華侈，可不是為了要賺多少錢。

韓忠衛內心還真是有一項目，這裡的豬肉固然便宜，但肉質卻實在過分難以下嚥。不但肉咬不動，另有一股腥騷味，奇臭難聞，冇法上口，騷、腥、臭，跟豬尿一個味。如果未幾加調料，就算是送人都不必然會有人吃。韓忠衛但是探聽過，一頭豬現在才賣一貫錢，而羊肉呢，一斤就要一貫，如果豬肉能趕上羊肉的價……，想不發財也難啊。

“舅媽，要不我給母舅先容一個行當？”韓忠衛說道。

對養豬不但鐘氏不感興趣，就連一向做貫了小買賣的鐘正君也不覺得然，養豬恐怕還不如現在本身當貨郎呢。

當時城裡都冇有甚麼文娛活動，就更彆說鄉村了，以是閹豬的場麵完整堪比一場大型小我演出，如果時候長點，多閹幾頭豬，那全部村莊的人都會被引來，圍觀的人的確就是人隱士海。韓忠衛當時隻如果一有機遇就會去撫玩，到現在都還影象猶新。

“當然有能夠，絕對有能夠。明天母舅就彆出攤了，我們去找家酒樓，我好好跟你說說這豬肉如何才氣賣上好代價。”韓忠衛道。

“如果我養的豬淩晨能賣到三百文，中午二百文，早晨也能賣到一百文呢？”韓忠衛笑道。

豬肉如何改進，很多人都不明白，但是韓忠衛還真是曉得，兩個字，閹割。經閹割的農家土豬肉質苦澀，冇有騷味。閹割後的家畜，落空了生殖機能，脾氣變得馴良，便於辦理、使役、肥育和進步肉的質量，還能夠製止劣種家畜自在交配。

“不曉得母舅現在做甚麼謀生？”韓忠衛走進母舅鐘正君的家裡，固然內心已經有了必然的籌辦，但看到這間不大的屋子裡除了兩張粗木大床，一個四方小飯桌以外就再無他物，連條凳子都冇有，想會隻能直接坐到床上。

“買賣？甚麼樣的買賣？”鐘正君也趕緊道。

“做點小買賣，忠衛，你坐，就坐床上就是。”腳無立椎之地，鐘正君也有些不美意義，自從他租下這間房後，除了四周幾個熟悉的朋友外，還真冇有其彆人來看。