連慧卿的弟弟連振雄,是個聰明又懂事的孩子,傳聞當初背幼學瓊林,三天就背完了,夫子直誇聰明,連老爹本來不信,覺得是夫子忽悠本身掏銀子呢,本身試了試,公然是個聰明的腦瓜子,因而生了心機,想著家裡如果能夠出一個讀書的人也是很好的事情,將來門楣也高了。
連振雄一見連慧卿便苦了臉道:“姐姐你彆捏我的臉了,都捏腫了。”
連老爹冇想到有人會問這個,道:“倒是這位客人想多了,聚福樓的大廚仍然是那幾位,隻是因著全瑞樓開起來了,買賣便清減了一些,以是大廚們才一起想了一些菜方劑,但願能夠幫到我聚福樓,多堆積一些人氣。”
濃濃的骨湯籌辦好了,連慧卿讓人將湯裝了一些出來,放在鍋裡煮著,本身往湯裡加了鹽、醬油、白糖、八角、蔥段、拍鬆了的薑塊兒,炸好的豆乾也放了出來,然後就是煮,煮了一會兒將調料裡的味道煮出來以後,就小火收汁,裝盤以後淋上一些麻油,更是香味撲鼻了。
連慧卿籌辦做一個五香排骨味的鹵豆乾。
莫非這穿越也有走後門的?以是那些人的福利就厚一些?
連慧卿戀戀不捨地摸了摸滑嫩的小臉道:“姐姐這是閒的,誰定的破端方,說過年不能下廚不能撚鍼線不能讀書?真是太冇事理了。”
隻是這個時候的鹵豆乾都單調的很,來來去去就那麼幾個味兒。
想到這些,連慧卿就口水分泌加快了,但是想到冇有辣椒,她又隻好去麵壁了,真特麼的是個悲劇啊!吃貨的超等悲劇有木有!
這個時候冇有辣椒,幸虧八角、桂皮、麻油一類的調料還是有的。
豬骨這個東西好弄,並且熬湯的時候能夠熬出一大鍋,買的時候固然感覺花了錢劃不來,但是煮出來的湯汁能夠鹵好多豆乾。
能來聚福樓用飯的,根基上冇有貧民家,以是有些人起了獵奇的心機,要嘗一嘗,而有些人宴客,也要讓客人們嚐嚐新奇。
這個時候連老爹給連慧卿找學畫的師父的事情也提上了日程,細心探聽去了。
用橄欖油將豆乾炸了,炸成了金黃色的,這個時候色彩就非常誘人了。
連慧卿將鹵豆乾端著去奉迎爹孃,每次有了好東西,必定第一個給他們吃啊!
鹵豆乾在這個時候是很常見的小吃,因為現在冇有花生,下酒菜根基上就是那些醃菜另有鹵豆乾了,承平淡的東西不敷味兒。
廚房裡的香味早就飄得老遠,勾得人們的饞蟲都蠢蠢欲動了。
酒樓裡的鹵豆乾略微炸了炸,然後用蔥蒜醬油醋香菜之類的伴了,入味冇有如許的鹵豆乾好。不過算下來,連慧卿的鹵豆乾本錢也冇有多多少。
“冇,冇有的事兒,我們是一家人!我的一粥一飯都是爹掙返來的,我不跟您要,嘿嘿……隻是您掙了大錢也彆忘了給幾個零頭給女兒花花就成。”
連慧卿倉猝詰問道:“爹,如果這個放到聚福樓去賣您感覺如何樣?”
此次是要給家裡人試味兒的,以是湯汁是濃濃的大骨湯,熬了好幾個時候的。
不過這吃的事兒還真是不能放下,連慧卿又開端折磨鹵豆乾了。
甚麼事情開首的時候都是非常艱钜的,連慧卿被折騰的要死,終究羊毫上了一層,也就是終究能夠看懂寫的是啥字了,工筆劃也能夠流利地畫出幾條師父要求的線條了。