娘子很美味_第11回 首頁

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連慧卿屋子裡羊毫從大到小有好幾十支,紙也是好幾十種,一摞一摞的,祥玉和瑞珠早就帶著人裁好了,連洗筆磨墨的人都有的,連慧卿不當真練字還真對不起爹孃給供應的這麼好的設施和前提。

連慧卿將鹵豆乾端著去奉迎爹孃,每次有了好東西,必定第一個給他們吃啊!

走親戚走了十多天,連慧卿自家待客待了兩天,轉眼就到了元宵節,元宵節的元宵餡兒也不是那麼豐富,連慧卿吃了幾個磨得細緻香滑的黑芝麻餡兒的,就不吃了,跟著連老爹出去看花燈。

這個時候冇有辣椒,幸虧八角、桂皮、麻油一類的調料還是有的。

連慧卿很喜好這個弟弟,性子又暖和,冇有比這更敬愛更萌的弟弟了。

連振雄笑嗬嗬道:“彆個都盼著過年,不消那麼累,姐姐倒是跟彆個不一樣。”

連老爹不是那種愛誇耀的,也曉得匹夫無罪懷璧其罪,萬一這連慧卿的名聲傳出去了,有人要強拉了去做廚娘如何辦?他連棋然的女兒絕對不做廚娘。

連慧卿的弟弟連振雄,是個聰明又懂事的孩子,傳聞當初背幼學瓊林,三天就背完了,夫子直誇聰明,連老爹本來不信,覺得是夫子忽悠本身掏銀子呢,本身試了試,公然是個聰明的腦瓜子,因而生了心機,想著家裡如果能夠出一個讀書的人也是很好的事情,將來門楣也高了。

豆腐乾甚麼的都切好了,是自家做的,本來用花生油會很香,但是這個時候冇有花生油啊,以是就改用橄欖油了,橄欖油這個時候是希奇,但是也不是冇有的。而橄欖油的功效,前人們還在儘力開辟當中。

廚房裡的香味早就飄得老遠,勾得人們的饞蟲都蠢蠢欲動了。

這一天有人忍不住問了,道:“店主,我瞧你們聚福樓從客歲起就推出了很多新菜式啊,是不是來了甚麼短長的大廚啊?”

連慧卿笑容一滯,冇想到前次羊脂豆腐的方劑,連老爹還記得連慧卿要專利費的事兒呢!

能來聚福樓用飯的,根基上冇有貧民家,以是有些人起了獵奇的心機,要嘗一嘗,而有些人宴客,也要讓客人們嚐嚐新奇。

隻是這個時候的鹵豆乾都單調的很,來來去去就那麼幾個味兒。

連老爹無法道:“聽你說就感覺本錢大得很,如果下酒菜比酒還貴,誰情願吃啊?“

連慧卿歡暢不已,連老爹道:“你不會找我要甚麼專利費吧?”

濃濃的骨湯籌辦好了,連慧卿讓人將湯裝了一些出來,放在鍋裡煮著,本身往湯裡加了鹽、醬油、白糖、八角、蔥段、拍鬆了的薑塊兒,炸好的豆乾也放了出來,然後就是煮,煮了一會兒將調料裡的味道煮出來以後,就小火收汁,裝盤以後淋上一些麻油,更是香味撲鼻了。

連老爹終究承諾試一試了。

連慧卿算著,除了這豆乾能鹵,另有甚麼捆雞、藕片、嫩筍、腐竹、有些是涼拌就行了,但是像豬耳朵如許的,還能夠做更好吃啊!

連慧卿道:“那是天然,你姐姐我本來就不是普通人。”

不過想起嫩筍,連慧卿又倉猝傳話去莊子上,讓莊子裡的人記很多弄一些,春季裡的野生小筍實在是甘旨適口,泡椒山筍絕對是甘旨,可惜冇有辣椒……還是辣椒……

連老爹和連夫人都吃的眉開眼笑的,味道很足,排骨的味道和羊脂豆腐乾的味道很好的融會在了一起,實在是美啊!

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