連慧卿扭捏了一會兒，道：“爹，明天的土豆粉如何樣？”

連老爹道：“甚麼時候有這個設法的啊？”

同時土豆粉又具有土豆的營養成分，隻是多幾道工序罷了。

不曉得是因為雞湯熬得好還是土豆粉真的那麼好吃，此次土豆粉又是最早吃完的那道菜。

做土豆粉整整做了一個下午，總算全數弄完了，土豆粉全數晾起來了，估計比及做晚餐的時候能夠晾乾了做一道菜。

“去……去本地啊，這東西我們大裕朝是冇有的，去看看出海的人有冇有帶返來。”

做土豆粉首要有選料提粉、配料打芡、加明礬和麪、沸水漏條、冷浴晾條幾個步調，都是一些體力活兒，不過不需求連慧卿脫手，她隻要在一旁批示就好。

連慧卿一氣嗬成完成了行動，然後將燙好的土豆皮交給一旁的人，道：“這裡你們看明白了吧？就跟我方纔那樣，燙好了以後，就放到內裡曬著，我們弄了那麼竹子搭了架子就是為了做這個用的。

土豆粉是土豆做的，但是口感和土豆做的菜完整不一樣，能夠用來做豬肉燉粉條吧？額……誰叫現在冇有紅薯。

此中一小我站在中間幫著大師弄漿，其他的人一個一個輪著去燙。

連慧卿批示大師將三十斤土豆洗潔淨了，去了皮，細心漂洗了幾道以後，才放進磨盤裡磨成了粉。然後去除了一些殘餘和大顆粒的土豆塊，留下的都是澱粉。然會連慧卿讓人遵循比例加了水和明礬，明礬隻需求加幾兩就夠了。

大師都嚴峻地看著連慧卿，女人年紀還那麼小，要謹慎不要燙著了纔是。

等到差未幾的時候，連慧卿讓她們停了下來，道：“我們換個彆例，現在用這個篩子漏土豆漿，做出那種圓的粉來。”

“你要上哪兒去找？”

連老爹一副感興趣的模樣，道：“哦？是甚麼東西？”

連老爹笑眯眯地看著女兒，等著她開腔。

剩下的事情就交給上麵的人去措置了，連慧卿回到院子裡，歇息了好一會兒，纔去廚房用一點土豆粉。

攪拌好了以後，水也燒熱了，連慧卿讓大師將大桶土豆漿抬進廚房，然後拿著一個方形的帶著兩個耳環的鐵盒子，將一小芍漿倒進鐵盒子裡，閒逛了一圈，讓漿均勻的鋪在了鐵盒內，然後提著往正沸騰的開水裡一焯。

連夫人曉得這是連慧卿的風俗，先讓家裡人嚐了，再多做，固然到現在為止冇有家裡人不喜好的菜，但是這份用心連夫人還是很喜好的。

連老爹頓時眼睛一瞪，連慧卿也睜大眼睛看著他，是死是活就看這個時候連老爹的態度了！

為了能夠讓女兒好生研討美食，連老爹還不忘給女兒裝備了班底，都是在廚房上有些工夫的仆婦。

幾小我表示看明白了，如果手腳倒黴落腦筋不敷快的話，底子不能留在這裡幫著蜜斯做事兒。

既然會了，那大師就都開端燙土豆皮。

連老爹今後一仰，倚靠在椅背上坐著，道：“這個我要考慮一下，跟你娘籌議一下，如果我就這麼承諾了你，你娘必定不會饒過我的。”

連老爹笑眯眯道：“不錯，又是慧卿的一大奇思妙想啊！”

連慧卿倉猝小跑跟上去。

連慧卿道：“是一種叫辣椒的東西，它很辣，辣味跟生薑的辣味不一樣，生薑另有辛味，但是辣椒隻要辣味，作為配菜很好用，能夠給很多菜提味。”