“阿銀來廚房做甚麼？要來幫我的忙嗎？”連慧卿用心道。

送走阿銀，連慧卿持續忙活。

打動手的廚娘已經將需求的調料食材都籌辦好了，連慧卿挽起袖子開端乾活。豉香帶魚前麵的做法和香酥帶魚有些類似，都要用鹽和料酒先把帶魚醃製一下，然後沾上麪粉炸一炸，不過不炸那麼透，隻將兩麵炸成微黃便可。將帶魚撈起來以後，放入八角、蔥、薑、蒜和豆豉煸香，然後插手淨水，同時插手醬油、醋、糖和料酒一起燒開，燒開以後將炸好的帶魚放出來，先大火後小火，煮湯收汁，最後隻剩下濃濃的湯汁便能夠起鍋了。

阿銀抓耳撓腮，道：“阿誰……我家公子餓了，想吃點東西，我來廚房看看，有冇有吃的。”

連慧卿剛把香酥帶魚做好，阿銀就貼著牆角出去了。

酸辣海鮮湯的長處在於，料足，味道也足，喝的時候很帶勁，營養也非常足，又很開胃，喝多少都不會感覺膩。

連慧卿點頭道：“頓時就好了。”

食材都切絲了，調料也籌辦好了，連慧卿開端做這最後一個菜，胡椒粉和陳醋一起攪拌成的酸辣汁是調味的主料，籌辦好了放在一邊。接著先將蔥絲、胡蘿蔔絲和香菇絲爆炒一下，插手濃香的雞湯以後，再放入豆腐絲、木耳絲之類的素菜絲，讓整鍋變得料更足，比及燒開以後就放入魷魚絲、蝦仁、蛤蜊和生蠔等海鮮，比及煮沸了再插手醬油，放了鹽和糖調味以後，再用澱粉勾芡，調好濃稠度，用細網將蛋液漸漸篩入以後，再加上酸辣湯。煮沸以後加香油，便能夠出鍋了，一鍋香噴噴的酸辣海鮮湯做出來了。

心形魚排的食材很簡樸，做法與香酥魷魚圈類似，不過因為所用的魚分歧，做出來的味道還是有很大的差彆的，再加上連慧卿本身做的醬，非常甘旨適口。但是心形魚排最好與番茄醬配著吃，那樣才最搭，可惜這裡連番茄都冇有，隻要等運氣來了。

阿銀正籌辦回身走，連慧卿道：“先等等！”

這個時候的連慧卿是非常對勁的，因為她做的好吃，大師猜忍不住咽口水啊。並且阿銀此人也挺實誠敬愛的，做出如許的姿勢也不會讓人討厭。