這個時候的連慧卿是非常對勁的，因為她做的好吃，大師猜忍不住咽口水啊。並且阿銀此人也挺實誠敬愛的，做出如許的姿勢也不會讓人討厭。

看到連慧卿剛出鍋的香酥帶魚，咕咚嚥了一口口水。

兩小我撲上來就想吃，連慧卿道：“先把活兒乾完，把已經現出來的辣椒粉再碾碎一些，辣椒籽兒放好了。等會我要用碾碎的辣椒粉。”

酸辣海鮮湯用的料比較多，實在主如果將做其他的菜剩下的邊角料都操縱起來，做一鍋甘旨又營養的湯出來。

“蜜斯，好香啊！”

放上平底鍋，然後倒入薄薄的油，油熱了以後，將串好的魷魚絲放進鍋裡，漸漸炸，炸得變色的時候開端刷醬，一邊刷一邊給魷魚翻身，如許來回很多次以後，魷魚熟了，也入味了。

連慧卿指了指一旁的小碗道：“饞貓，給你們留了呢！”

兩小我不情不肯，但是冇體例，還是老誠懇實去乾活了，拿了碾磨胡椒的東西在碾磨辣椒。

心形魚排的食材很簡樸，做法與香酥魷魚圈類似，不過因為所用的魚分歧，做出來的味道還是有很大的差彆的，再加上連慧卿本身做的醬，非常甘旨適口。但是心形魚排最好與番茄醬配著吃，那樣才最搭，可惜這裡連番茄都冇有，隻要等運氣來了。

黃魚做一個清蒸黃魚和心形魚排，清蒸黃魚隻要將魚弄潔淨了放上料，放在鍋裡蒸便能夠了，但是這個心形魚排還是需求脫手的。

連慧卿點頭道：“頓時就好了。”

豉香帶魚一成，就香飄老遠，引得祥玉和瑞珠都放動手中的活兒出去了。

蛤蜊和生蠔比較輕易弄，都是貝類海鮮，洗潔淨了，放進蒸鍋裡蒸熟了，蘸著醬油也能吃。最後另有一個比較煩瑣的菜，酸辣海鮮湯。

打動手的廚娘已經將需求的調料食材都籌辦好了，連慧卿挽起袖子開端乾活。豉香帶魚前麵的做法和香酥帶魚有些類似，都要用鹽和料酒先把帶魚醃製一下，然後沾上麪粉炸一炸，不過不炸那麼透，隻將兩麵炸成微黃便可。將帶魚撈起來以後，放入八角、蔥、薑、蒜和豆豉煸香，然後插手淨水，同時插手醬油、醋、糖和料酒一起燒開，燒開以後將炸好的帶魚放出來，先大火後小火，煮湯收汁，最後隻剩下濃濃的湯汁便能夠起鍋了。

阿銀正籌辦回身走，連慧卿道：“先等等！”

之前最愛乾的就是在燒烤攤上，叫上大盤烤肉和烤魷魚烤素菜，再買上幾罐啤酒，一邊吃燒烤一邊喝啤酒，再和幾個老友談天打*屁，那樣的日子彆提多安閒了，可惜現在已經尋不到那樣的光陰了。不過，連慧卿彷彿想起了甚麼首要的事情，啤酒？啤酒這類酒精濃度低的酒，乃至不能說是酒，但是它的接管度很高，拚酒的時候很縱情，如果能夠的話，要把這個啤酒也釀造出來纔好！

“阿銀來廚房做甚麼？要來幫我的忙嗎？”連慧卿用心道。

連慧卿笑眯眯道：“明天你脫手那麼風雅，總要感激一下你的。”

做完這麼一大鍋，連慧卿這才感覺美滿了。

拿出一片洗潔淨了的寬廣粽葉，連慧卿將魷魚圈和香酥帶魚等也包了一點，捆好，遞給阿銀道：“你家公子必定不會給你吃的，你找個地兒躲起來吃，彆讓他發明瞭。”

食材都切絲了，調料也籌辦好了，連慧卿開端做這最後一個菜，胡椒粉和陳醋一起攪拌成的酸辣汁是調味的主料，籌辦好了放在一邊。接著先將蔥絲、胡蘿蔔絲和香菇絲爆炒一下，插手濃香的雞湯以後，再放入豆腐絲、木耳絲之類的素菜絲，讓整鍋變得料更足，比及燒開以後就放入魷魚絲、蝦仁、蛤蜊和生蠔等海鮮，比及煮沸了再插手醬油，放了鹽和糖調味以後，再用澱粉勾芡，調好濃稠度，用細網將蛋液漸漸篩入以後，再加上酸辣湯。煮沸以後加香油，便能夠出鍋了，一鍋香噴噴的酸辣海鮮湯做出來了。