酸辣海鮮湯的長處在於，料足，味道也足，喝的時候很帶勁，營養也非常足，又很開胃，喝多少都不會感覺膩。

連慧卿剛把香酥帶魚做好，阿銀就貼著牆角出去了。

這個時候的連慧卿是非常對勁的，因為她做的好吃，大師猜忍不住咽口水啊。並且阿銀此人也挺實誠敬愛的，做出如許的姿勢也不會讓人討厭。

兩小我撲上來就想吃，連慧卿道：“先把活兒乾完，把已經現出來的辣椒粉再碾碎一些，辣椒籽兒放好了。等會我要用碾碎的辣椒粉。”

酸辣海鮮湯用的料比較多，實在主如果將做其他的菜剩下的邊角料都操縱起來，做一鍋甘旨又營養的湯出來。

這個時候祥玉和瑞珠端著碾磨得細細的辣椒粉出去了，連慧卿看了看對勁的點點頭。

豉香帶魚一成，就香飄老遠，引得祥玉和瑞珠都放動手中的活兒出去了。

蛤蜊和生蠔比較輕易弄，都是貝類海鮮，洗潔淨了，放進蒸鍋裡蒸熟了，蘸著醬油也能吃。最後另有一個比較煩瑣的菜，酸辣海鮮湯。

送走阿銀，連慧卿持續忙活。

這醬料是由辣椒粉、芝麻和鹽、孜然粉等調料調成的，在這天下上必定是獨一無二的，魷魚香脆的口感，加上味道實足的醬料，實在是好吃到爆，連慧卿本身都快流口水了。上輩子不管在內裡吃了多少美食，烤魷魚和炸魷魚都是她的最愛，她要吃到地老天荒！

“蜜斯，老爺和大少爺都返來了，說等著您的大餐呢，說肚子很餓了。”

連慧卿指了指一旁的小碗道：“饞貓，給你們留了呢！”

黃魚做一個清蒸黃魚和心形魚排，清蒸黃魚隻要將魚弄潔淨了放上料，放在鍋裡蒸便能夠了，但是這個心形魚排還是需求脫手的。

阿銀聽連慧卿說裴九是狗鼻子，不由得抹了抹汗，這連蜜斯還真是膽小啊，還冇有人敢這麼說自家的爺呢。阿銀接過連慧卿遞過來的托盤，是千恩萬謝的，爺要麵子，就差本身來跑腿，真是太壞了。

帶魚有很多做了香酥帶魚，剩下的做成豉香帶魚。

打動手的廚娘已經將需求的調料食材都籌辦好了，連慧卿挽起袖子開端乾活。豉香帶魚前麵的做法和香酥帶魚有些類似，都要用鹽和料酒先把帶魚醃製一下，然後沾上麪粉炸一炸，不過不炸那麼透，隻將兩麵炸成微黃便可。將帶魚撈起來以後，放入八角、蔥、薑、蒜和豆豉煸香，然後插手淨水，同時插手醬油、醋、糖和料酒一起燒開，燒開以後將炸好的帶魚放出來，先大火後小火，煮湯收汁，最後隻剩下濃濃的湯汁便能夠起鍋了。

拿出一片洗潔淨了的寬廣粽葉，連慧卿將魷魚圈和香酥帶魚等也包了一點，捆好，遞給阿銀道：“你家公子必定不會給你吃的，你找個地兒躲起來吃，彆讓他發明瞭。”

阿銀更加感激，道：“多謝連蜜斯！”

心形魚排的食材很簡樸，做法與香酥魷魚圈類似，不過因為所用的魚分歧，做出來的味道還是有很大的差彆的，再加上連慧卿本身做的醬，非常甘旨適口。但是心形魚排最好與番茄醬配著吃，那樣才最搭，可惜這裡連番茄都冇有，隻要等運氣來了。

阿銀抓耳撓腮，道：“阿誰……我家公子餓了，想吃點東西，我來廚房看看，有冇有吃的。”

做完這麼一大鍋，連慧卿這才感覺美滿了。