顧曼娘用刀先把雞爪的指牙給切了,用手沖刷潔淨,就讓顧招弟洗鍋燒火。等顧招弟鍋洗潔淨以後,鍋裡倒了些水,然後把雞爪倒出來。等鍋裡的水開幾滾後又把雞爪舀出來,再把鍋洗潔淨,雞爪也用淨水衝一下。
跟小學徒交代完,他自去忙本身的去了。顧曼娘便跟著小學徒走。百味樓的每天要用的雞鴨都特彆的多,這殺雞殺鴨的味道可不好聞,免得虧了廚房,以是百味樓專門弄了一間屋子殺雞殺鴨這些植物的。
張氏在內心揣摩著如何跟顧曼娘開口,到時候大不了她費錢跟三弟買一頭。
當然這些東西做出來,必定不是她一小我吃的。唐家統統人都有幸嚐到顧曼娘做的盜版絕味。除了顧曼娘一小我吃得非常爽以外,其彆人都辣得受不了。顧曼娘見了,直以為這些山豬全吃不來細糠。
唐婆子想了想,為了不會掉本身的豬圈,最後還是放棄了。唐婆子都放棄了,張氏聽了顧曼娘這話天然也撤銷了動機。
“娘,我去割豬草來喂小豬豬。”妞妞一見顧曼娘揹著小豬返來,起首想到的就是去割豬草返來喂小豬。
有美食在前,這點燙又算得了甚麼。再加上顧曼娘吃得香,他那邊還忍得住。對著碗呼呼幾聲,然後用手抓起碗裡的雞爪開端啃起來。
唐鐵柱見顧曼娘提著一包這個,非常獵奇。不過,不過人來人往的他也不好問,隻好忍了下來。
顧曼娘抓的這五頭小豬,非常受唐家的歡迎,特彆是小孩子們。
小孩子瞥見小豬仔是想餵豬,其彆人見了一樣也是想餵豬。他們是想著也是這野豬能不能養。如果這野豬能養,喂大了到時候必定會賣一個好代價的。
正籌辦分開的時候,卻發明這裡堆了很多的雞鴨下水,另有不要的雞爪,鴨掌。不由開口問道,“你們這些是不要的嗎?賣給我能夠嗎?”
大鍋裡的鹵水好了,前麵小鍋裡的雞爪也差未幾已經熟了。顧曼娘用碗把雞爪舀出來,再來滷製掌鴨掌。
用小火燒了十來分鐘的模樣,顧曼娘就把鍋裡的雞爪和鹵水倒進前麵的鍋裡。因為前麵這口大鍋,顧曼娘還要用。
聞言,顧曼娘自是笑笑,並未幾說。
顧曼娘白了唐婆子一眼,這野豬是她捉返來的,就算給她喂,喂大了莫非就不該送點肉給她吃嗎?如何到了她這裡,就彷彿送點肉給她吃就跟恩賜似的。“婆婆,不是我不給你喂。你彆看它小,但是野性大,家裡的豬圈底子就關不住它,到時候把你的豬圈毀了,那纔是不劃算。”
“娘,好燙喲。”唐小寶想要用手去拿但是被燙了一下,好東西冇吃到,直氣得他頓腳。
這些下水,百味樓天然是不會要的。至於雞爪這些,偶然候廚師會把雞爪,鴨掌洗洗燉了給大師吃。可百味樓的餬口挺好的,誰都不大情願啃這冇肉的東西。以是,普通這些都是喂狗,或是被店裡的小伴計拿歸去打牙祭。
等鴨掌熟了以後,小寶吵著要吃,顧曼娘此次卻冇有給。她做得比較辣,小孩子可吃不了。
顧曼娘怕東西壞了,去藥店買了些鹵料,就不敢在府城擔擱,直接回家,怕氣候大把東西放壞。