不過也確切,他有高傲的本錢,田敏一個村裡的女人,竟然能被侯府夫人看中,那是多大的本領,多大的造化,不說千裡挑一,百裡挑一也是有的。
田良正此次倒是冇回絕,笑嗬嗬的道:“太好了,老是聽我爹說你們家的飯好吃,但是一向冇有機遇,此次我必然要好好嚐嚐。
如果再加上籌辦質料的時候,當時候就更久了,比如紅樓夢裡的一道茄盒,從曬茄子到建形勝利,冇有半個月,那裡能勝利。
等他們一走,薑婉白就開端籌辦午餐。
“這道菜叫口水雞,真是冇有叫錯,這一口下去,嘴裡立即被花椒麻翻了,口水流個不斷。”田良正這一句話,立即獲得了大師的附和。
事情到此皆大美滿,“中午在我家用飯。”薑婉白對田良正說完,又轉頭對田老二道,“老二,一會兒你去把三叔也請來,中午我做個新奇的菜給你們下酒。”
“中午你們早點來就曉得了。”薑婉白笑道。
他的話冇說完,但大師都明白了他的意義,從速問薑婉白,這到底是如何回事。
世人聽了,紛繁哈哈一笑,對他又靠近了幾分。
撈出來以後,還要從速將雞肉放在冷水裡激一下,包管雞肉不散。
以後就是調紅油,將蔥薑蒜用油炒出香味,再將油倒入辣椒粉中,收回刺啦刺啦的聲音,便是油與辣椒的完美融會,又香又辣的紅油。
至於辣子雞,就簡樸一些了,隻要包管雞肉醃製入味,雞塊炸的夠火候,夠香脆,這道菜就已經根基算是勝利了。
三叔祖吃了一口罈子雞,又喝了一口燒酒,享用的眼睛都半眯了起來,半晌,他才問薑婉白,“這雞夠味,就連骨頭都酥了。”
鐘老夫統共送來兩隻雞,一隻雞已經做成了罈子雞,剩下的這隻,切成兩半,一半用來做口水雞,一半用來做辣子雞。
薑婉白笑著拿出了那壇林記燒酒,翻開封口,濃烈的酒香立即鋪滿全部屋子,跟那菜香異化在一起,就好似產生了甚麼化學反應一樣,燃爆了統統人嗅覺。
田良正哈哈一笑,這纔回家去了,現在恰是農忙時節,家裡另有一堆事要做。