這時候的五花肉早已燉煮完整，並且稠濁了梅乾菜獨占的香味，隻需舌頭悄悄一抿，肉汁就在舌尖迸發，其味無窮。

因為老夫人的禁止，老侯爺隻能收回本身內心的巴望，歎了口氣，將筷子挪向了彆的幾分菜肴，隻是這視野重新到尾，就冇有從那份五花肉上挪開過，彷彿是想要望梅止渴。

要提及梅菜扣肉，裡頭的講究可多了，起首五花肉得上鍋燉煮，再油炸上色。上完色後切片，插手調料翻炒，倒入本來燉煮的原湯燉到它皮肉酥爛。然後取一小碗，將燉好的五花肉劃一放入，鋪上梅乾菜段，然後倒入原湯，再上蒸籠蒸透，等上菜時，將碗倒扣在餐盤上，整齊的五花肉鋪成在梅乾菜上，醬色濃烈，光芒晶瑩。

長命眼底閃過一絲精光，再抬開端時，又是天真的模樣，他愛嬌地拉著曾祖母的手，狀作獵奇地說道。

幸虧侯府的正堂很大，擺下三張大圓桌，綽綽不足，隻是這麼一來，廚房需求備下的菜色就多了，因為老夫人叮嚀了，要用四少爺送來的食材烹調，本來看上去還算充沛的配料，因為分量的增加，一下子，全都用光了。

常日裡，老侯爺都是留在鄉間的溫泉莊子療養的，每月十五，纔會回侯府和家人團聚用飯，明天這不年不節的，也不是月朔十五，老侯爺俄然回府，這還真是大師冇有想到的。

之前他還忐忑於他爹送來那些豬腿等食材的企圖，現在他可全清楚了，那些食材，確切不凡。

廣陵侯府是在榮老侯爺這一代開端進入權貴的視線的, 而他之以是能夠撐起一全部侯府, 端賴他年青時候在疆場上的拚殺, 為此, 留下了很多暗疾, 在上了年紀後，一下子發作了出來。

而在場的這些人，哪一個的舌頭不是山珍海味，珍羞美饌豢養大的，旁人不必然能夠辯白的食材纖細的不同，在他們的嘴裡，卻無所遁形。

侯府裡的女眷，多數也來自鐘鳴鼎食之家，因為嚐到了這些一場甘旨且奇特口感的食材，忍不住在寒暄的時候鼓吹了出去，垂垂的，都城多數有頭有臉的人家也曉得了，在廣陵侯府四少爺外聽任職之地，具有多少本來被藏匿的美食。

因為傳聞了，老侯爺返來的動靜，侯府的幾個老爺以及本來冇有參加的孫輩，曾孫輩，也儘數趕了過來，籌算十足留在正堂用膳。

這是老侯爺的心頭菜了，在太醫冇有下禁令前，幾近餐餐都要吃這道菜，百吃不膩，而他口中的王大廚，也是他吃遍都城，找出來的烹調這道菜最短長的大廚。

一個身量不是特彆高大，加上上了年紀後, 身形佝僂的精瘦老頭，呈現在了房間內，房內的人看到他呈現立馬都站起來想要施禮, 卻被老侯爺擺擺手, 製止了下來。

“老二，等會兒你就給四郎去信，就說他祖父想吃他送來的那些土產，就送5、十倍給他祖母的量過來。”

吃不著梅菜扣肉，其他甚麼菜在老侯爺心中，都是一樣的，他隨便地夾了一筷子模樣挺奇怪的醃蘿蔔，一下子就被口中霸道的酸爽味道佩服了。