烙煎餅不像捏窩窩頭、擀麪條，看看學學就會了，烙煎餅做法與山東煎餅大抵分歧。看著簡樸，做起來也不輕易，一勺玉米、地瓜磨成的糊糊，要在直徑八十公分以上的大鐵鏊子上，憑著一根最簡樸的竹片打磨光滑的五六十厘米長三四厘米寬的竹劈，均勻地推開，烙成一張厚薄均勻、形狀溜圓的大煎餅，同時還要掌控好火候，鏊子三條腿兒，是非不過十公分，鏊子就放在地上，鏊子底下那麼窄窄的空間，燒火要均勻，不能大，不能小，也不能燒偏了，火略微大一些，煎餅糊了，火太小，煎餅烙就不熟。

洗衣服又是用棒棰敲的，以是很輕易。

統統籌辦好了，人也陸連續續地返來了。

烙煎餅，對本地人來講，絕對是本地女人最首要的“女工”，首要到本地人家說媳婦，先要探聽一下女人會不會烙煎餅，針線和飯食作為婦女的必備技藝，煎餅是頭一條首要，隻要聽到說：那女人一手煎餅烙得紙一樣薄。根基就能必定那是個心靈手巧、勤奮無能的女人，娶回產業媳婦絕對不會差。

“爹我做錯了甚麼了嗎？”跪在地上的華珺瑤一頭霧水道。

洗完衣服，端著大盆起家朝正在洗衣服的麥香喊道，“大娘，您漸漸洗，我先走了。”話落轉成分開。

“嗬嗬……”華珺瑤笑了起來，大娘還真是刀子嘴，豆腐心。

本地人家，玉米是當仁不讓的主食，窩窩頭和煎餅兩蒔花腔，還能換著吃。

中堂隻剩下他們三小我。

“我問你，你跟槐花是如何回事？”華誠懇拍著八仙桌道。

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真是神仙的日子，天國的境地！

麥香看著大侄女麻溜的洗衣服，就轉成分開了。

“她爹，你這是乾啥？”年菊瑛也懵了，不懂老頭子為甚麼想打女兒。

幸虧家裡有綠豆和黃豆固然未幾，好歹有這些原質料，也換換口味，不然滿嘴的鹹菜、大蔥味兒。

恰是青黃不接的時候，她空間裡的菜，是想拿拿不出來。

“這孩子乾活挺敏捷的。”麥香扭頭看著她道，想起她的事，又搖點頭，拿起棒棰梆梆梆的敲起衣服。

最有特性的是黑鹹菜，製法是把勺頭菜，辣疙瘩，在冬初醃上，到過年放到大鍋裡煮到變黑。出鍋後放到鹹菜罈子裡，壇口蓋上碟子，能夠吃一年。

人不能端起碗來用飯，放下筷子罵人。麥香接著又板著臉道，“我仍然不喜好你，你這個笨丫頭。好好的日子讓你給過成了這個模樣。”