農家田園記事_魚肉丸子 首頁

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“二姐,你清算的好快啊”春秋放下木盆,一臉感慨,冇想到她家二姐竟然是速率派的。

春花看著那一個個滾圓的丸子對勁的點點頭,確切好了,“二姐,你把它們撈起來就行了,然後我做點丸子湯,剩下的你能夠吃點”

“餓了?給你們盛一點,不成以多吃啊”春秋看著兩人的模樣,另有甚麼不明白的,伸手從廚房外拿著兩個小碗過來,看著麵前眼神一向盯著魚湯的兩個小人。

“小石頭也餓了”小石頭也緊隨厥後。

“等我都全都做完的”春秋回道。

“那當然”春秋一臉必定“可好吃了,二哥你多吃點,我多給你盛了很多呢”

“恩”

“清算魚,會嘞”春花站在不遠處,定定的看著春秋,點點頭,然後一臉獵奇的問道“我們明天早晨吃的阿誰魚肉丸子好吃不?”

“真的?”春秋這邊正燉著紅燒鯉魚,聽到春花的喊聲趕緊抬開端,拍拍身上的柴火葉,走過來看了一眼。

一旁看著的春秋:難為她二姐了,如許扯著脖子多累啊。

春秋又盛了兩碗魚湯和紅燒魚肉端給了二哥,從明天被打,楊春明就冇有呈現在大師麵前,不然楊李氏必然會活力的,以是這兩天楊春明找藉口要讀書就冇有出來用飯。

魚肉丸子的主料當然是魚肉,另有雞蛋,鹽,料酒,澱粉等配料。

哪一邊的紅燒鯉魚也出鍋了,一刹時廚房的空間都充滿了魚香。春花固然吃了一碗丸子,但還是感捱餓,特彆是聞到這麼香的菜,眼神揣摩著如安在吃一碗。

“真的?那我們從速做啊”春花聽完描述,眼睛直直的看著春秋,嘴角已經不自發的流口水了。“快去摘菜去,我清算魚嘞”春花說完便迫不及待的將春秋手中的木盆搶了過來,反手抱到外邊台階處,坐在台階上目不轉睛的給魚開膛破肚,彷彿麵前的生魚就是那適口的魚肉丸子普通。

“二姐,火彆太大,比及丸子都浮出水麵的時候喊我啊,我去做紅燒魚”春秋對著蹲在灶火台燒火的春花叮囑道。

比及春花抱著柴火緊趕慢趕著出去的時候,就看到春秋正一手揪著一個圓滾滾的丸子往涼水裡放,春花趕緊將手中的柴火放到一邊,就跑過來看著,眼睛盯著痠疼難受也不分開。

“冇有,不過快了,隔壁都返來嘞”小石頭說完也跑冇影了。

公然楊李氏的威脅還是有效的,春花想到今後不能用飯就很驚駭,想了想,還是放棄了,她一會兒用飯的時候在吃就好了吧。

澱粉有玉米粉和土豆粉兩種,首要用處是用來勾芡。

“噯,出去吧,都好哩”春秋一邊清算剩下的東西,低頭回道。

接下來的幾天,楊家終究將統統的稼穡都做完了。

“好嘞,二姐,你去將兩邊的火都燒上,不要大火”春秋看出了她家二姐那難以忍耐的內心,緊忙承諾,說完還不忘叮囑二姐一會的重視事項。

“那你快點啊,我去燒火”春花看著還剩下一大半的丸子,內心有些擔憂甚麼時候能好。

玉米的話,春秋家裡是有的,固然玉米合用於北方地區,但是他們楊家村的氣候前提也很不錯,一年能種兩季呢,他們楊家也有旱田,除了種玉米以外,另有大豆和花生。玉米的到確認是明朝李時珍的《本草綱目》中有記錄,因為春秋是中醫藥專業畢業,《本草綱目》也算是熟讀於心。但是對於土豆的話,春秋記得土豆應當是明末才傳入中國的,並且她也旁敲側擊的問過楊李氏,楊李氏對於這類高產的作物也很獵奇,隻不過也冇有傳聞過。

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